Столовая «По-домашнему»
Адрес: Ленина, 56, Судак, Республика Крым
Телефон: +7-978-879-22-20
Режим работы: с 8.00 до 22.00
Самое дорогое блюдо: телятина отварная – 330 рублей
Оценка: 3 «кружки»
Каждый раз, когда рецензенты становятся участниками путешествий, описанных в рубрике «На колесах», они стремятся рассказать читателям «ПН» про общепит тех мест, которые посетили. И если вы уже ознакомились с материалом на шестой странице бумажной версии газеты, то, вероятно, догадались, что настало время интересных историй о заведениях Республики Крым.
И тут сразу надо сделать оговорку на тему обслуживания на полуострове. Рецензентам уже приходилось слышать разговоры о том, что работающие в сфере гостеприимства жители южных территорий не скрывают своего снисходительного отношения к туристической клиентуре. Ддействительно, в заведении, о котором пойдет речь, «приветливость» некоторых официантов можно описать следующей фразой: «Во-первых, вы сами к нам пришли, чтобы отдать немножечко денег, а во-вторых, вы уже выбрали?» И потому первой реакцией отобедавших тольяттинских гостей было: тонко нахамить в ответ и оставить непристойное предложение в книге жалоб. Но мы сдержались, решив изучить вопрос глубже.
Все-таки странно, что многие крымские официанты демонстрируют, как выразился бы психолог, пассивную агрессию по отношению к едокам. И потому мы прямо спросили парня из питейно-бургерного заведения, чем вызвано его весело-хамоватое поведение у нашего стола.
«Вы не первые, кто мне это говорит, – улыбнулся он. – Поверьте, мы искренне рады не только вашим деньгам, но и вам персонально. А то, что вы принимаете за легкое хамство, – стандартная манера общения, свойственная почти всем крымчанам. Реального неуважения за ней не стоит».
И знаете, рецензенты ему поверили и даже стали улавливать тот специфический юморок. Но тем не менее, после завтраков и обедов в столовой «По-домашнему», неприятный осадок нас таки не покидал. В чем же дело? Вроде бы и интерьер внушительный, и ассортимент разносторонний, и вкусовые качества блюд на высоте… Да и цены для курортного города вполне приемлемые: например, набор из превосходного сырного супа, восхитительных блинчиков с мясом, замечательной гречки и курицы под ананасом, волшебного украинского борща и первоклассных салатов трех типов обошелся всего в 1300 рублей. Да, в этот набор вошли еще безалкогольные напитки и довольно посредственные щи. Но дело точно не в щах.
А в том, что только одна девушка из раздаточно-кассовой смены искренне желали «Приятного аппетита» на наше искреннее спасибо. А остальные, в особенности вон та хмурая брюнеточка, демонстрировали не «южную манеру общения», а откровенное неуважение к гостям и показную скуку. Именно поэтому отличная в кулинарном и санитарном смысле и единственная работающая в зимнем Судаке столовая «По-домашнему» получает лишь слабую тройку.
