Кафе «Буфет»
Адрес: Революционная, 54б/10
Телефон: +7 (903) 330-80-80
Режим работы: с 12.00 до 21.00
Самое дорогое блюдо: уха – 250 рублей
Оценка: 5 «кружек»
Обед в кафе «Буфет» мы будем вспоминать сто лет… Да-да, рецензенты заговорили рифмами. А все оттого, что нас не только вкусно накормили, но и обаяли красотки официантки, проявившие удивительную заботу, что, безусловно, добавило к общей оценке один балл. Впрочем, обо всем по порядку.
Когда мы зашли в недавно отремонтированный зал, выполненный в розовых тонах, то сначала почувствовали себя одиноко: за стойкой никого, за столами пусто. «Ау?» – несмело обратились рецензенты в сторону кухни. В ответ кто-то чихнул. Мы обернулись: за столиком, который выпал из поля нашего зрения, сидели две очень привлекательные девушки и премило нам улыбались. Одна из них держала в руках меню, и казалось, что она сейчас протянет его гостям. Не тут-то было – барышня улыбнулась и оставила прейскурант себе.
– Добрый день. А нас тут покормят? – спросили рецензенты.
– Вероятно, да. Но только не мы, – засмеялись прелестницы. – Мы сами пришли покушать.
Смущенные рецензенты извинились и отправились за другой стол, на котором тоже лежало меню, и принялись его изучать. Оказалось, в «Буфете» кормят недорогими бизнес-ланчами, но, поскольку цены на остальные блюда тоже довольно демократичные, мы решили составить обеденный набор самостоятельно. В этот момент к нам подошла другая красотка, которая обволокла нас такой искренней заботой, что рецензенты «поплыли».
Под ее опекой мы остановили свой выбор на салате «Цезарь» (95 рублей), грибном крем-супе (140), куриной печени в сметане (150) и котлете по-киевски (165). В качестве гарнира выбрали рис и макароны (65), а из напитков нас заинтересовал плодово-ягодный компот (45).
Подавала блюда опять новая девушка и опять модельной внешности. Томно расставляя тарелки и приборы, она каждый раз искренне интересовалась, все ли у нас хорошо. А у рецензентов все было просто прекрасно, ибо первое же поданное блюдо показало, что трапеза будет великолепной.
Салат отличался большой порцией и прекрасным соусом. Мясо курицы было слегка подогрето, и этим контрастировало с прохладной зеленью. Автор текста тщательно перемешал содержимое салатницы и дождался момента, когда сухарики набрали влагу. После этого блюдо стало еще вкуснее.
В плане нетто не подвел и суп. Много похлебки не бывает, особенно если она такая густая, слегка терпкая и ароматная, как в «Буфете». Котлета же в буквальном смысле «брызгалась» – настолько сочной она была. А вот печень даже под сметаной внезапно выступила слабо – блюдо было суховатым. Впрочем, может быть, это не баг, а фича. К обоим гарнирам претензий не возникло, вкусно. Отметим восхитительный компот, больше напоминающий сок.
В общем, в «Буфете» определенно умеют готовить, а еще очень тщательно подходят к выбору персонала.
