Кафе «Главпельмень»
Адрес: Ушакова, 36
Телефон: –
Режим работы: с 10.00 до 16.00
Самое дорогое блюдо: пельмени «Семейные» – 150 рублей
Оценка: 5 «кружек»
Три года назад рецензенты открыли для себя и, надеемся, для вас, это прекрасное местечко. Семейное, а-ля «советское» кафе так запало нам в душу, что мы включили его в топ-10 лучших заведений, которые мы посетили за 2022-й, а затем искренне скучали, мечтая вернуться в этот «музей СССР» и образчик поварского мастерства. Преддверие новогодних праздников – самое удачное время для исполнения мечты. И вот незадолго до наступления Года змеи мы вновь распахнули двери «Главпельменя».
Надо сказать, что рецензенты волновались за это заведение. Несмотря на то, что в целом рынок тольяттинского общепита показал за последние годы небольшой рост, некоторые даже обласканные нашей рубрикой кафе и столовые все-таки не сдюжили и приказали долго жить. Да и помещение, в котором расположен общепит, не раз меняло вывески, а то и простаивало без дела.
Все тревоги улетучились, как только мы увидели большого мужчину, «охраняющего» огромный ростовой портрет Владимира Ильича. Этот колоритный сотрудник восседал у ног вождя и три года назад, да и в целом, на первый взгляд, интерьер «Главпельменя» совсем не изменился. Хотя нет! Вот и новшество – рамка на стене, а в ней под стеклом вырезка с нашей хвалебной статьей. И на другой стене еще одна рамка, но уже с вырезкой топ-10 от 2022 года. Рецензентам стало очень приятно.
«Успели-успели! Добрый день, – засуетилась хозяйка, заметив наше появление. – Еще не все съели. У нас сегодня харчо, тыквенный суп-пюре, домашние пельмени и митболы из ягненка. Но ягнятина – это на любителя, так что у нас еще много чего мясного. Выбрали?»
Замечательные пельмени от «Главпельменя» рецензенты уже ели, поэтому на второе был выбран бифштекс под яичным желтком. Хозяйка предложила доукомплектовать его рисом и подливой. Из супов нам больше ярко-оранжевый тыквенный, а в качестве аперитива мы попросили свекольный салат. Вместе с компотом такой набор стоил 360 рублей на человека.
Пока мы ждали заказ, помещение начало заполняться. Сначала появилась небольшая компания солидных громогласных мужчин, затем стайка не менее громких приятных дам. С каждым входящим хозяева здоровались по имени, и по разговору мы поняли, что все прибывшие – служители театра «Колесо». С их появлением в обеденном зале сделалось еще уютнее.
Ну а что с едой? Тут все предсказуемо: «Главпельмень» держит планку качества, поэтому все без исключения блюда заслуживают наивысшей оценки. Но особенно хороши были тягучий и яркий на вкус тыквенный крем-суп и, неожиданно, гарнир. Казалось бы, всего лишь рис, но он, очень мелкий и длиннозерный, был как-то так необычно сварен, что рецензенты запомнили его даже сильнее, чем великолепный бифштекс, наивкуснейший салат и ароматный компот.