Пельменная «Буцаевский пельмень»
Адрес: Горького, 45а
Телефон: нет
Режим работы: с 8.00 до 20.00
Wi-Fi: нет
Самое дорогое блюдо: манты – 95 рублей
Оценка: 3 «кружки»
Несколько месяцев назад рецензенты крайне нелестно отозвались о некоей бургерной, открывшейся в Комсомольском районе. Почему мы о ней вспомнили? А потому, что этот общепит функционирует под глобальным брендом «Буцаевские хлеба». И вот теперь под тем же самым брендом, но уже в Центральном районе открылась огромная пельменная. Памятуя о неприятном знакомстве с бургерной, рецензенты отправились в Старый город в надежде, что на этот раз «Хлеба» не подведут. И не то чтобы они подвели, но и справились не очень: удовлетворить строгую комиссию в нашем лице пельменная (или, точнее сказать, столовая) смогла лишь со второй попытки.
В первый раз рецензенты посетили общепит сразу после официального открытия. Было это примерно в 15 часов дня, что довольно поздно для обычной столовой, но данное заведение хвалится тем, что работает по 12 часов – с 8.00 до 20.00. Правда, ни салатов, ни супов, ни второго на раздаточной уже не выдавали. «Вы что-то поздно, – съехидничала сотрудница. – Мы домой собираемся».
Впрочем, нас дефицит стандартной «столовской» еды совсем не расстроил. Главное, что ассортимент пельменей – весьма широкий. Голодные гости не стали мелочиться и заказали 80-рублевые порции «Итальянских», «Барских» и «Русских» пельменей, а еще по четыре штуки классических мантов за 95 рублей.
И знаете что? Все это оказалось невкусным. Тесто засохло, а начинка, вне зависимости от названия продукта, не отличалась по вкусу, или, точнее говоря, по безвкусию. Хуже всех выступили манты: они представляли собой те же пельмени, только крупнее, холоднее, с неприятным сухим фаршем. Другие бы на нашем месте влепили двойку и забыли об этом месте. Но рецензенты решили повторить визит в более ранний час, дабы дать пельменной второй шанс.
На этот раз пришли в полдень и попали в час пик. Теперь предложение изобиловало «столовской» едой, а вот из пельменей остались только «Барские». Мы взяли их, а еще порцию куриного супа с клецками, салат «Цезарь» с семгой и по стакану морса. За каждый набор кассир насчитала по 200 рублей.
Салат оказался очень даже неплох, а суп благоухал свежестью зелени и сливочным ароматом сметаны, которую щедро добавили повара. Это блюдо оказалось самым вкусным не только в этом обеде, но и вообще стало лучшим супом с клецками за последнее время.
А что же пельмени? Увы, но они выступили так себе. На этот раз продукт оказался сочным, но мы так ничего и не поняли про вкус, словно его и нет. Конечно, можно предположить, что производитель не травит нас «усилителями вкуса». Но рецензенты совершенно уверены, что наши мамы в перекрученный папой фарш глютен тоже не добавляли, а запах и вкус тех пельменей до сих пор не выветрился из памяти.
