Гастропаб «Шале»
Адрес: Юбилейная, 14
Телефон: 58-00-85
Режим работы: c 10.00 до 24.00
Wi-Fi: да
Самое дорогое блюдо: говяжьи рулетики гриль – 737 рублей
Оценка: 5 «кружек»
Рецензенты решили во что бы то ни стало противостоять профессиональной деформации, на которую все чаще стали намекать друзья и родственники. Особенно хорошо эта деформация заметна в профиль, в обтягивающей одежде. И теперь жесткая диета не позволяет авторам рубрики употреблять в обед более 150 граммов овощей и 200 граммов чего-нибудь постно-мясного. С таким запросом мы и вошли в гастропаб «Шале».
Это заведение было выбрано не случайно, так как «гастропаб» звучит почти как «гастроном», а гастроном подразумевает некую свободу выбора продуктов. То, что наши рассуждения наивны, стало ясно сразу. Во-первых, гастропаб ни внутри, ни с наружи совершенно не похож на гастроном, а похож он, что неудивительно, на шале с наиприятнейшим интерьером. Тут и мебель аристократическая, и конструкции из благородного дерева, и каминная зона, и объемный свет, который источают стильные бра и люстры. Все это в массе дает главное: в отличие от гастрономов, в «Шале» очень уютно.
Уютно и, что уже удивительно, недорого. Особенно нас поразило меню бизнес-ланча, из которого мы выбрали салат с кальмаром (который прекрасно вписывался в правила диеты), всего за 95 рублей. А вот с выбором мясного возникли проблемы. Полистав основное меню, которое являет собой фотоальбом достижений местных поваров, рецензенты не смогли сразу принять решение.
– Понимаете, мы на диете, – смущенно объясняли гости молоденькой официантке. – И нам сейчас нужно тушеное мясо, кроме баранины и свинины.
– Давайте я уточню на кухне, чем мы сможем вам помочь, – дружелюбно предложила девушка. – А вы на всякий случай еще раз полистайте меню. Вдруг что-то подойдет.
Барышня испарилась, а рецензенты продолжили поиски. Дело оказалось нелегким, так как красиво сфотографированные стейки, грили, пасты и прочие кулинарные изыски активно агитировали нас немедленно завязать с диетой. И тут на глаза попалось куриное фрикасе в сырном соусе с брокколи, шампиньонами и зеленым горошком (389 рублей), которое и смотрелось красиво, и по весу подходило, и казалось относительно «зожным».
– Мы можем, например, отварить для вас курицу… – начала было официантка, но заметив тень сомнения на наших лицах, осеклась. – Но я вам посоветую фрикасе, которое…
– Ни слова больше! – перебили мы ее. – У нас с вами полное взаимопонимание!
Возможно, сырный – не самый диетический из соусов, но каким же нежным и пикантным становится под ним вкус куриного мяса с оттенками грибов и брокколи. А в салате в изобилии присутствует масло, но любой диетолог закроет на это глаза, стоит ему попробовать хотя бы одну вилочку. Иначе говоря, всем страдающим на диете и остальным рекомендуем «Шале» без оговорок.
