Кафе «Damdj»
Адрес: РК, Туркестан, проспект Тауке хана, 357
Телефон: +7 701 226 47 77
Режим работы: с 8:00 до 22:00
Самое дорогое блюдо: шашлык из баранины – 2620 тенге
Оценка: 5 «кружек»
На пути к Иссык-Кулю рецензентам пришлось долго ехать по бескрайним казахским степям, посещая многочисленные придорожные харчевни. Честно говоря, рассказывать о них совершенно не хочется. Ну манты. Ну лагман. Ну кебаб. Иногда даже вкусно. Но при этом зачастую там грязно, а сервис можно описать фразой «спасибо, что живой». Дорога очень длинная, поэтому у нас было время подумать на тем, что пора бы уже вывести такую гигантскую креветку, чтобы ты мог ехать на ней весь день, а остановившись на ночлег, съесть ее на ужин. Ну как, наука, слабо?
А вот в казахских городах есть масса приличных и гостеприимных кафе или столовых. Рецензенты даже растерялись, когда выбирали общепит, ревью на который стоит сделать. Нам было вкусно в Актобе, уютно в Кызылорде и атмосферно в Шымкенте. В итоге после недолгих споров выбор пал на самый яркий населенный пункт Республики Казахстан – Туркестан.
Этот город по своей сути является всеказахстанской витриной, этакой ВДНХ республики, а его обширный центр напоминает декорации, где величественные мавзолеи XIII века соседствуют с ультрасовременными зданиями, построенными с учетом национального архитектурного кода. И посреди всего этого великолепия – венецианские каналы, бутики, театры и культурные центры. Иными словами, город туристический, поэтому мы приготовились к тому, что наша трапеза будет стоить дорого.
Статусные заведения в Туркестане, конечно, имеются. И на первый взгляд объект нашего исследования, кафе «Damdj», всем своим видом намекал на то, что тут кошельки рецензентов сильно похудеют. Яркая вывеска, солидный фасад и стильный интерьер, за который хочется похвалить дизайнера, поначалу смутили голодных пилигримов. Но потом мы заметили обычную раздаточную и ряд рукомойников, спрятанных в закоулке общего зала, над которыми висят совсем не солидные таблички с надписью «Не сморкаться».
Очевидно, что такой призыв сильно роняет престиж общепита, но именно это заведение нам понравилось больше других в Казахстане. Слагаемые успеха самые простые и очевидные – отличный сервис, вменяемые ценники и, конечно, отличная еда.
Судите сами. Например, восхитительный жареный лагман с толстой и упругой лапшой, пропитанной соком многочисленных ингредиентов, плюс великолепный бефстроганов, гарниром которому служил отличный припущенный рис, и два салата, где главную скрипку играла остренькая корейская капуста, обошлись едокам в 4800 тенге. Вроде бы внушительная сумма? Сколько это в рублях? Давайте посчитаем: делим на 6,5 и получаем всего-навсего 740. С учетом великолепного качества блюд и солидного нетто порций сумма ничтожная для кафе, находящегося в самом центре аж целого Туркестана.
