Бар «1:0 Crossbar»
Адрес: Спортивная, 4в
Режим работы: с 10.00 до 00.00
Телефон: —
Wi-Fi: да
Самое дорогое блюдо: морской коктейль на вулканических камнях – 1495 рублей
Оценка: 4 «кружки»
С одной стороны, тольяттинский общепит переживает кризис: «Фасоль» закрывается, «Штаны» давно стоят на продаже, «Meat Shock» распродает оборудование. С другой – в полку стильных заведений прибыло: на втором этаже ТЦ «Малина» открылся «1:0 Crossbar». Из названия следует, что бар позиционирует себя как место для болельщиков, а по давней традиции наши спортбары – это плохо декорированные пивнушки с двумя телевизорами и закуской в стиле «просроченные крабовые палочки». К счастью, «1:0» совсем не такой.
Еще на лестнице посетителя встречают большие репродукции замечательных работ художника-примитивиста Владимира Любарова. Стилистика мастера отсылает к периоду СССР 50-х годов, и рецензенты предвкушали, что интерьер бара будет выполнен в похожей манере. Однако мы сильно ошиблись: лишь одна из стен расписана под Любарова, но в остальном «Crossbar» далек от «советов». Тут вам и лофт, и стимпанк, и электропанк, и еще много чего, включая элементы из IKEA. Но при этом не пестро и очень даже свежо.
Кстати, цены в меню тоже освежают. Есть и вполне бюджетные позиции для желающих позавтракать, но еда в рамках этого предложения настолько легкая, что голодным рецензентам не оставалось ничего другого, как заняться изучением основного списка. Спустя десять минут официантка записала в свой блокнот следующие позиции: две порции чечевичного супа (310 рублей), брускетты гукамоле (125), салат с авокадо и креветками (215), медальоны из телятины с грибами в сливочном соусе (325) и чайник черного «Ассама» (150).
Первыми подали чай и брускетты. На два ломтика аппетитного багета была густо нанесена какая-то овощная икра, украшенная зеленью. Рецензенты откусили по кусочку и пришли к выводу, что бутерброд очень даже неплох, хотя за 125 рублей икры могли бы положить и побольше.
Затем мы переключились на суп. Блюдо оказалось нежным и выразительным – каждая ложка приносила настоящее удовольствие. Но вот незадача: ложек этих получилось крайне мало. Все-таки 180 мг (если верить меню) готового продукта не могут накормить половозрелого мужчину.
Впрочем, салат и медальоны почти добили чувство голода: кроме того, что порции были вполне достаточными по объему, они порадовали замечательным вкусом. Телятина, истекая соком и соусом, дымилась на большой разделочной доске с инициалами заведения и источала умопомрачительные ароматы. Салат оформили без особых изысков, но нас поразило количество участвующих в нем ингредиентов.
Мы честно признались сотрудницам «Crossbar», что довольны качеством, но разочарованы нетто некоторых блюд. Возможно, администрация сделает выводы и «подольет» супу хотя бы еще 100 граммов. А до тех пор «1:0 Crossbar» походит в хорошистах.
