Ресторан «Тальятелло»
Адрес: Автозаводское шоссе, 6
Телефон: +7-905-305-78-28
Режим работы: с 10.00 до 22.00
Самое дорогое блюдо: стейк-медальоны из мраморной говядины – 1280 рублей
Оценка: 3,5 кружки
Рецензируемый ресторан вооружился не только итальянской кулинарной тематикой, но и название себе придумал отменное. Владельцы «Тальятелло» очень основательно подошли к вопросу оформления обеденной зоны: чего только стоят три огромные люстры, у которых роль подвесок играют скалки. Отметим и художественное панно в стиле итальянского проторенессанса, на котором изображена сцена благородной охоты. Тут даже есть стилизация под фасад старого итальянского дома, окна которого смотрят на посетителей из-за перекрытий и вентиляционных труб технологического этажа торгового центра. В общем, за интерьер ресторан получает пятерку.
Официант проводил нас за стол у окна и выдал меню в деревянном переплете. Изучив его, рецензенты попросили приготовить пиццу пепперони с собой (520 рублей), а на стол подать итальянский луковый суп (320) и пасту равиоли с кроликом (480). Пока повара занимались стряпней, мы с удовольствием осматривались по сторонам, наслаждаясь видами и отличной музыкальной подборкой.
К сожалению, мы вынуждены констатировать, что приятные эмоции, которые получили от визуально-музыкальной составляющей, совсем не коррелируются с впечатлениями от кухни. Впрочем, надо оговориться: возможно, мы сами отчасти виноваты, сделав неправильный выбор. Последний раз нам приходилось есть луковый суп так давно, что, наверное, мы просто забыли о том, что он нам не нравится.
При этом начать разбор нужно не с него, а с пасты равиоли. Дело в том, что это блюдо подали раньше. Рецензентам ничего не оставалось, как начать с него, хотя план был другим. Надо сказать, что содержимое тарелки оказалось не слишком теплым. А тут еще приносят суп, который буквально обжигает. Мы решили не дожидаться, когда первое остынет до приемлемой температуры, и продолжили поглощать второе, чтобы оно не остыло окончательно. Проблема не только в том, что был нарушен порядок, а еще и в одном из главных ингредиентов пасты – грибном соусе, который оказался пресным. Опять же самим равиоли – забавным пельмешкам с кроликом под сырной крошкой — явно недоставало соли.
Как вы понимаете, суп нам не понравился совсем. Похлебка, в которую, если верить описанию, входит вино «Шардоне», оказалась неинтересной и пустой, а луковые «водоросли» – совершенно безвкусными. Самой приятной частью этого блюда стал поджаренный ломоть ароматной чиабатты с сыром, но даже он, помещенный в тарелку, не спас ситуацию.
Зато к пепперони, с которой мы разделались уже дома, вопросов не возникло: тесто вкусное, соус неплох, и колбаски чоризо под моцареллой были очень вкусными. Это обстоятельство плюс, конечно, отличный интерьер спасают «Тальятелло» от совсем уж посредственной оценки.
