Пиццерия La Fattoria
Адрес: Громовой, 24а
Режим работы: с 17.00 до 23.00
Телефон: 24-01-67
Самое дорогое блюдо: Фунги Порчини – 720 рублей
Оценка: 5 «кружек»
Некоторое время назад рецензентам невыносимо захотелось отведать пиццы на тонком тесте и чтобы непременно со вкусом как в Италии. У нас на примете есть одна сумеречная пиццерия, которая делает свой продукт не в стиле русского пирога, а таким, как его задумывали кулинары-прародители. Почему пиццерия «сумеречная»? А потому, что открывается она только к вечеру, и обычной дневной прохожий, не посвященный в данный секрет, наверняка решит, что La Fattoria давно закрыта и от нее остались лишь фасад да вывеска.
Конечно, вы уже знаете, что заведение получило от нас пять «кружек»: и это убивает всю интригу. Но в нашей истории все не так просто. Как уже было сказано, мы возжелали аутентичный продукт La Fattoria. Но съесть пиццу предполагалось дома, а так как доставки у пиццерии нет, рецензенты отправились за ней на своих двоих. И это было ошибкой.
Получив увесистую коробку с «Сицилиано» (600 рублей) мы зашагали домой. От порога La Fattoria до подъезда автора текста не более 30 минут хода. Опять же весна пришла, и погода стояла теплая, поэтому мы не переживали, что пицца сильно остынет. Однако эффект от неспешной доставки оказался куда хуже. «Сицилиано» не остыла, а превратилась в нечто растаявшее и неаппетитное на вид, а ее аромат и вкус сделались невнятными.
Рецензенты решили обидеться на La Fattoria. Однако спустя неделю нереализованное желание вновь привело нас в заведение. Хозяйка словно поняла, зачем мы здесь, и с порога сказала:
– Нашу пиццу нужно есть прямо здесь.
– «Сицилиано» словно растаяла, – пожаловались рецензенты.
– Вероятно, вы не спешили за стол. А это настоящий продукт, и его обязательно нужно есть сразу.
Так мы и сделали, но уже за столом заведения, заказав еще раз «Сицилиано» и «Кальцоне» (550). И, действительно, дышащая огнем печи пицца оказалась великолепной. Рецензенты и их друзья наслаждались тестом, соусом и начинкой обоих продуктов, медленно смакуя каждый кусок. Очень радовал микс плавленой моцареллы и отличной ветчины – основных ингредиентов «Кальцеоне». Но и истекающие соком и все еще шкворчащие кругляши салями, окруженные дольками болгарского перца и шампиньонов, сделали «Сицилиано» не менее аппетитным блюдом.
Мы так впечатлились, что решили заказать и десерт — итальянское мороженое по 175 рублей за большую порцию. Мамма миа, какими же вкусными были рожки!
Надо сказать, что не только рецензенты восхищены мастерством повара La Fattoria. В субботний вечер зал пиццерии был заполнен до отказа, и очевидно, что люди приходят туда не только ради вкусной еды, но и за атмосферой.
В общем, крайне советуем это заведение к посещению. Но помните: двери в него открываются только по вечерам.
