Столовая «РестПублика»
Адрес: Жукова, 2
Телефон: +7-927-892-38-49
Режим работы: с 8.00 до 20.00
Самое дорогое блюдо: свинина с помидорами – 169 рублей
Оценка: 4 «кружки»
Название заведения – «РестПублика» – может запутать: вроде бы заявлена столовая, но приставка «рест» намекает на не очень демократичный прейскурант и пафосных гостей. В связи с этим рецензенты, собравшиеся посетить этот общепит, принарядились и взяли с собой побольше денег. Это было лишнее, так как место – вполне демократичное.
Серые (в хорошем смысле слова) стены заведения украшены симпатичными картинками на гастрономическую тему. На экране ТВ-панели транслировалось кулинарное шоу. За небольшой раздаточной орудовала половниками совершенно не пафосная дама в форменном колпаке. Публики в момент посещения было совсем немного.
Заранее присмотрев симпатичное местечко у окна, рецензенты взяли подносы и свободно покатили их по направляющим, попутно загружая салатами из тертой свеклы и морсом. Дама с половником предложила четыре варианта первого, и мы остановились на крем-супе, забыв уточнить его состав. На второе взяли макароны с «белой рыбой». Вот про рыбу мы все же расспросили и, убедившись, что это треска, не содержащая костей, подтвердили свой выбор.
Приветливая женщина провожала нас до самой кассы, а там эстафету принял парень, до нашего появления глубокомысленно глядевший в окно. Начав подсчеты, он ненадолго отвлекся и указал на стойку с QR-кодом.
– А вы не установили это приложение? – спросил он.
– Нет, мы у вас впервые.
– Советую помучиться с этим. Оно инсталлируется «с бубном», зато в следующий раз получите скидку в 15 %.
Рецензенты QR на всякий случай сфотографировали, но «мучиться» не стали. Возможно, зря: финальная стоимость каждого набора составила около 400 рублей, что показалось нам оверпрайсом для столовой. Однако начав обед, мы отметили, что вкусовые качества местных блюд вполне заслуживают потраченных денег. Вот, например, совершенно простой свекольный салат. Он оказался таким сочным и ароматным, что мы не оставили в салатницах ни кусочка. Еще более яркие эмоции вызвал крем-суп, который обладал необычным, ярким вкусом с тонкими дополнительными нотками.
Позже, когда молодой человек осведомился, все ли нам понравилось, мы расспросили об ингредиентах первого блюда. «Суп приготовлен из брокколи, цветной капусты, а еще там много моркови», – ответил парень, и по тому, как он это сказал, рецензенты предположили, что перед нами шеф-повар «РестПублики».
В треске действительно не встретилось ни единой косточки, а на вкус она оказалась нежной и рассыпчатой. Единственным минусом, за который рецензенты решили снять со столовой балл, оказалась температура макарон. Гарнир был таким холодным, что его не исправила приятная во всех смыслах подливка, и мы оставили в тарелке большую часть порции.
