Кафе «Дом кавказской кухни»

Адрес: Мира, 27

Телефон: 8-919-140-25-27

Режим работы: с 10.00 до 22.00

Wi-Fi: да

Самое дорогое блюдо: кавказская закуска – 335 рублей

Оценка: 3 «кружки»

До недавнего времени на месте рецензируемого общепита функционировало кафе, название которого мы не будем упоминать, дабы не обидеть его завсегдатаев, если таковые имелись. Дело в том, что нам заведение категорически не нравилось, и мы издали победный клич, завидев над порогом новую вывеску. А когда рассмотрели аппетитную рекламу бюджетного бизнес-ланча, настроение стало еще лучше.

Увы, но старомодное убранство обеденных залов перешло по наследству новым собственникам без изменений. А зря. Кафе с названием «Дом кавказской кухни» должно выглядеть, как, простите, дом кавказской кухни, а не среднерусское заведение из нулевых. Впрочем, нам сразу стало ясно, что данный общепит – это этнический «стартап», а потому на первых порах не стыдно кормить народ в любых интерьерах. Главное – чтобы чисто и вкусно.

Чистота присутствовала, а испытать кухню решено было с помощью борща, макарон с котлетой, салата и морса. Все это входило в состав комплексного обеда. Но вдруг рецензенты осознали, что находиться в «Доме кавказской кухни» и не испробовать именно caucasian kitchen – это профессиональная халатность. Поэтому мы поспешили отменить макароны с котлетой и заменили их четырьмя хинкали.

Салат оказался очень красивым. Украшенный разноцветными специями, он как бы говорил: «Созерцай меня». Однако голодные рецензенты вонзили в еду вилки, обнаружив, что микс из ветчины, фасоли, грецких орехов, лука и нежного соуса – это не только красиво, но и безумно вкусно.

Находясь под впечатлением, мы подумали, что все остальные блюда будут еще лучше, и решили порадовать коллег, попросив приготовить с собой обычный и сырный ламаджо (тонкая лепешка с начинкой). В итоге обед обошелся нам в 381 рубль. Девушка-администратор ушла с нашими пожеланиями на кухню, а мы «нырнули» в борщ. Что сказать: он оказался неплох, но феерического наслаждения рецензенты не испытали. С другой стороны, порция радовала солидным удельным весом, и мы записали и это блюдо в «колонку плюсов».

Хинкали добирались до стола довольно долго, и их приближение мы предугадали по прекрасному аромату. Первый из них был сильно разварен и разваливался в руках. Но какой же он был вкусный! Три остальных выглядели крепкими, но с ними что-то было не так: жуем – а удовольствия не получаем. Ответ рецензенты нашли в последнем «крепыше». Его начинка, видимо, была настолько сильно заморожена до варки, что под горячим тестом скрывался просто размороженный, еще прохладный фарш.

Тут мы сильно расстроились, а оценка «Дома кавказской кухни» моментально опустилась с уверенной четверки до тройки. И даже хороший ламаджо, съеденный нами после, не смог исправить ситуацию.