Ресторан «Гопак»
Адрес: Ульяновск, улица Федерации, 9
Телефон: +7 (951) 094-95-96
Режим работы: с 11.00 до 01.00
Самое дорогое блюдо: рамп-стейк – 3900 рублей
Оценка: 5 «кружек»
В конце мая рецензенты «Трезвого взгляда» отправились в автопутешествие по волжским городам. Помимо приятного времяпрепровождения, мы не забывали и о работе – ходили там по лучшим заведениям общепита. А места подбирали, кинув клич по бывалым знакомым. Когда дело дошло до Ульяновска, все советчики были единодушны: «Обязательно сходите в «Гопак».
После запуска трассы «Обход Тольятти» поездка в столицу соседней области превратилась в легкую прогулку. Проехав по Климовскому мосту и миновав платный участок, рецензенты повернули направо и уже через полтора часа оказались в центре старого Ульяновска. В городе редко случаются пробки, а с парковкой нет никаких проблем.
«Гопак» – это сеть ресторанов славянской кухни: два в Ульяновске, два в Самаре. Интерьер заведения выполнен в стиле деревенской хаты из двух горниц, стены украшены традиционными орнаментами, а на полках стоят глиняные горшки и прочая утварь. Мы могли разместиться и на летней веранде, но, во-первых, день был жаркий, а, во-вторых, там весело проводила время компания мужчин, принимавших крепкие напитки.
Обслуживание в «Гопаке» – исключительное. Официантка не только дала подробные пояснения по всем блюдам, но и как будто читала наши мысли, появляясь рядом ровно в тот момент, когда мы о ней вспоминали. Перебрав все меню, рецензенты остановились на следующем: фирменный борщ (980 рублей), соленые грибочки (880), колбаска столичная (970), киевские котлеты (990) и два графина морса (400 за каждый).
Готовили не очень долго – вскоре блюда стали поступать на стол. Что можно сказать в целом? Это было восхитительно! Но давайте в деталях. Вот, например, борщ, поданный на подносе с чесночными пампушками, салом и бочковыми соленьями. Уже по аромату и сервировке было понятно, что блюдо отличное. Пробуем, закатываем глаза и начинаем активно работать ложками, иногда переводя дух и вытирая усы. Восторг!
Следом идут соленые грибы. Автор этого текста родился как раз в Ульяновской области, которая славится своими грибными местами, и знает о них приблизительно столько же, сколько друг Форреста Гампа о креветках. Принесли белянки, и они были как минимум не хуже борща, а как максимум лучшей закуской, отведанной нами за последние пару лет. Полный восторг!
Длинные дифирамбы можно пропеть и в адрес колбасок с котлетами, но у рецензентов проблемы с музыкальным слухом, поэтому мы просто скажем: «Бешеный восторг!» Отдельно нужно заметить, что порции вполне взрослые, и этот факт вместе с исключительными вкусовыми достоинствами блюд оправдывает довольно высокие цены.
В финале хочется высказаться предельно четко: бросайте все и езжайте в «Гопак». Это лучший совет, который вы получите сегодня.
