Крафт-кафе «Карамель»
Адрес: Карла Маркса, 48
Телефон: 78-69-68
Режим работы: с 10.00 до 23.00
Wi-Fi: да
Самое дорогое блюдо: норвежский стейк – 690 рублей
Оценка: 4 «кружки»
«Приглашаем… Крафт-кафе. Бизнес-ланч. Карамель… Карла Маркса». До ушей рецензентов долетали обрывки радийной рекламы. Постепенно разрозненные слова наполнялись смысловой нагрузкой. «Стоп, – встрепенулись мы. – Он говорят что-то про еду на Центральной площади. А мы где едем?» В самом деле, редакционный автомобиль как раз катился по главной площади города, и водитель резко затормозил. Вот вам наглядный пример того, что радиореклама все еще работает.
Не так давно в этом помещении располагалось кафе-бистро «Кафетерия». Помнится, мы его сначала очень хвалили, потом сильно ругали, а затем наблюдали за медленным увяданием общепита. Сравнительно недавно новым обитателем помещения стало крафт-кафе «Карамель», зазывающее радиослушателей на бизнес-ланч. Ну, собственно, мы пришли. Чем удивите?
Заведение встречает гостей легким «летним» дизайном интерьера: стены оклеены кусками винтажных обоев вперемежку с «теплыми» фотообоями и украшены воздушными «барельефами». Легкая мебель словно перекочевала в помещение с летней веранды. В общем, внутри уютно, а стильная музыка сглаживает эмоции от открывающегося из огромных окон вида. Это мы в том смысле, что 1 апреля в Тольятти больше походило на 1 января.
А рецензентам так хотелось лета! Видимо, поэтому в качестве первого блюда мы без раздумий выбрали окрошку. На второе заказали спагетти под сыром, а к ним куриное филе с томатами. Официантка посоветовала взять на десерт некую «королевскую» ватрушку и запить ее компотом из шиповника. «Несите!» – согласились рецензенты.
Подключившись к местной Wi-Fi сети, мы приготовились к долгому ожиданию. Но не успели наши браузеры загрузить первые страницы, как тарелки с окрошкой стояли на столе. Вместе с ней подали плошку с горчицей. Половину ее рецензенты отправили в тарелку, а половину намазали на хлеб. Специя оказалась невероятно душистой, но совершенно не злой. Впрочем, на вкусовых качествах окрошки это не сказалось: блюдо само по себе было ядреным и ароматным.
Макароны с расплавившимся в них сыром прекрасны, но не смогли хоть немного оттенить волшебно приготовленное куриное филе. Мясо птицы, казалось, насквозь пропиталось соком тушеных помидоров и обладало чарующим вкусом.
Симпатичная ватрушка сильно крошилась под ножом, отчего есть ее вилкой было неудобно. Кроме того, под этот десерт не подходил вкусный сам по себе компот из шиповника: их союз делал финал обеда чересчур сладким. Но не избыток сахара снизил финальную оценку «Карамели» – мы удержали один балл за завышенный, на наш взгляд, финальный чек. 335 рублей – это примерно на 55 рублей больше, чем нам бы хотелось заплатить за такой бизнес-ланч. Впрочем, твердая четверка тоже неплохое начало для нового заведения.
