Ресторан «Bellagio»
Адрес: Жукова, 25
Телефон: +7 (8482) 600-500
Режим работы: с 10.00 до 00.00
Wi-Fi: да
Самое дорогое блюдо: чизкейк – 200 рублей
Гостевой дом «Bellagio» – место пафосное, хотя и не лишенное вкуса. Рецензенты завтракали там несколько лет назад и с тех пор испытывают странную тягу к летней веранде заведения, устроенной в бывшем гараже. Увы, в день нашего очередного визита мебель на веранде была сдвинута, словно перед большой уборкой, а вход перекрывал салатовый Porsche 911 Carrera. Глядя на него, рецензенты поежились и мысленно похвалили себя за то, что припарковали редакционную Granta подальше.
В темном холле гостевого дома привыкшие к яркому солнцу глаза рецензентов с трудом разглядели распорядительницу, спрятавшуюся за стойкой регистрации. Она вежливо поинтересовалась, чего мы хотим.
– Наверное, вы нас не покормите? – вздохнули рецензенты, вглядываясь в черный вход в ресторан.
– Покормим, – успокоила девушка. – Но только из этого меню.
Документ именовался «Завтрак» и включал в себя блюда, четко ассоциирующиеся с утренней трапезой. Впрочем, нам, съевшим с утра лишь немного зубной пасты, именно это и было нужно.
Включили свет, и мы, наконец, увидели, как выглядит большой зал ресторана «Bellagio», в котором не были уже давно. Ну что ж, гостевой дом держит марку, и его стены до сих пор отделаны тигровой шкурой. Надеемся, ненастоящей. А еще там глянцевая кожа диванов, тяжелый бархат штор и темный, почти зеркальный потолок, демонстрирующий залысины рецензентов. В общем, богато, хотя и несколько архаично.
Из заказанных нами яичницы с ветчиной, тостами, сырниками со сгущенкой и травяным чаем относительно быстро подали только чай. Все остальное готовили долго, даже по меркам ресторана. Рецензенты начали везде опаздывать и волноваться, но тут перед нами возник галантный молодой человек в накрахмаленной рубашке. Он принес аккуратные тосты (два поджаренных хлебных треугольника, с сыром той же формы и плошкой масла) и два симпатичных сырника, украшенных сахарной пудрой и веточкой мяты. Увы, яичницы, с которой мы обычно начинаем завтрак, до сих пор не было, и рецензенты еще десять минут потягивали замечательный чай, теряя терпение и аппетит.
Собственно, задержка – единственный прокол кухни «Bellagio». Качество поданных блюд не вызвало хоть сколько-нибудь серьезных претензий: в идеальную глазунью на украшенной темным соусом и букетами свежей зелени тарелке были «впаяны» три кругляша ветчины отличного качества. Степень прожарки всех компонентов была идеальной, и рецензенты старались не «расплескать» желтки, глотая их вприкуску с тостами. Сырники, упругие и рыхлые одновременно, отлично сочетались со сгущенкой, мятой и чаем.
Дорого ли это: 460 рублей за вкусный, но довольно скромный завтрак? Пожалуй, но салатовый Porsche 911 у входа честно предупреждает гостей «Bellagio».
