Столовая «Компот»
Адрес: Ботаническая, 7Б
Телефон: +7 996 739 77 72
Режим работы: с 9.00 до 17.00
Самое дорогое блюдо: фаршированная куриная ножка в тесте – 194 рубля
Оценка: 5 «кружек»
Все шесть лет разлуки рецензенты искренне скучали по этому заведению, поэтому, случайно оказавшись под его симпатичной вывеской, не задумываясь, толкнули тяжелую дверь. Кстати говоря, в стародавние времена наших первых визитов в «Компот», отделения столовой на Ботанической, еще не существовало, так что мы в некотором смысле явились с проверкой в новое, по крайней мере для самих себя, место. Оказалось, что нас там уже поджидали…
Правда, заметили это рецензенты не сразу. Зато мгновенно отметили, что «Компот», как и раньше, встречает гостей уютом с порога. Как будто ничего особенного, но большое количество деталей – торшеры, стеллажи с цветочными горшками, травка и декоративный кирпич, милые картинки на стенах – создают очень приятную ламповую атмосферу из спокойного прошлого… Так, а это что?
Мы застыли перед увеличенной газетной вырезкой под стеклом с пометкой «О нас пишут». Вот это да, так ведь это же наша статья, которая вышла в «ПН» в начале 2019 года! А рядом еще одна, от октября 2020-го. На глаза акул пера навернулись скупые мужские слезы, и «Компот» чуть было не обеспечил себе «пять кружек» досрочно. Но рецензенты все же взяли себя в руки, мол «Нас на лесть не купишь», и, сдвинув брови, подались к раздаточной.
Девушка по другую ее строну подробно рассказала обо всех доступных вариантах обеда. Вооружившись этими знаниями, рецензенты выбрали набор блюд для плотного обеда: свекольный салат (90 рублей), салат «Утренний» (70), суп «Кубанский» со свининой (125), суп-лапшу «По-домашнему» (98), рис отварной (68) с фахитос (185) и картофель жареный (72) с запеченной куриной ножкой (107).
Сразу забежим вперед и сообщим, что «Компот» заработал-таки высший балл, но не потому, что увековечил рецензии «Трезвого взгляда» на своих стенах. А потому, что свекла, плюс грецкий орех, плюс сметана, равняется простой салат, который в исполнении местных поваров ощущался как сложное глубокое блюдо. А еще потому, что, несмотря наличие в составе колбасы, грибов, картофеля и сыра, салат «Утренний» оказался не только аппетитным, но и по-утреннему легким.
Или вот взять суп «Кубанский»: он своим необычным вкусом напоминал и рассольник, и солянку одновременно, поэтому стал одним из самых запоминающихся яств. Впрочем, и суп-лапша не отстал, пробуждая в памяти воспоминания о восхитительной бабушкиной стряпне.
Что касается второго, то лучшим гарниром стал картофель – прекрасно прожаренный и оттого хрустящий, но рассыпчатый. А в соревновании мясного победил шикарный фахитос – мясо с овощами, идеально потушенное, под элегантным легким соусом, подарившим блюду экзотические нотки.
В очередной раз рекомендуем «Компот» к посещению.
