Пельменная «Съешка-Пельмешка»
Адрес: Горького, 65
Телефон: нет
Режим работы: с 10.00 до 16.00
Wi-Fi: да
Самое дорогое блюдо: свиная отбивная – 85 рублей
Оценка: 5 «кружек»
Рецензенты были дезориентированы: непонятная раздаточная с лотками, за которыми нет персонала, странная организация пространства и симпатичное, но необычное оформление двух обеденных залов пельменной сбивало с толку. И тут мы пересеклись взглядами с женщиной в коричневом фартуке и по ее улыбке поняли, что она точно окажет нам консультационную поддержку.
– Для начала вы наверняка хотите сходить в туалет и помыть руки? – вдруг спросила дама.
– Первое не обязательно, – последовал ответ.
– Тогда просто дезинфицируйте, – она указала на столик с гигиенической жидкостью и влажными салфетками.
– У нас самообслуживание, – продолжила женщина. – Но так как вы первый раз, то я все сделаю сама. Вот тут у нас первое: щи и куриный бульон. Просто бульон, без всего. Но если вы собираетесь заказать пельмени, то бульон будет для вас бесплатным.
– Конечно, собираемся! – ответили рецензенты. – Не зря же вы «Съешка-Пельмешка».
– Тогда продолжим. Тут у нас салаты. Они, кстати, не заправлены: сметана, майонез и другие соусы на кассе, и они уже включены в стоимость. Затем чайный стол и зона напитков. Что бы вы хотели? Томатный? Молодцы!
В это время дама сама передвигала наши подносы по направляющим и складывала на них выбранное. От этого происходящее казалось немного неестественным.
– Дальше обычная еда: гарниры, тефтели, котлеты и так далее. Хотите?
– Нет, мы за пельменями.
– И это правильно! – обрадовалась хозяйка. – У нас своя кухня. Вон она, за стеклом. Загляните и посмотрите, с чем работают наши мастерицы. Все натуральное, свежее и полезное.
Действительно, одна из стен кухни стеклянная, и за ней трудились припудренные мукой поварихи.
– Сегодня у нас пельмени курино-говяжьи, с индейкой и поджаренные с курицей. Какие вам?
Рецензенты взяли все. В тарелку с курино-говяжьими был добавлен тот самый бесплатный, но душистый бульон, те, что с индейкой, мы сдобрили сметаной, а жареные – горчицей. Заплатив за поднос по 212 рублей, мы отправились за свободный стол.
Если про салат и томатный сок сказать особо нечего, то пельмени от «Съешки-Пельмешки» совершенно точно можно занести в список лучших из числа самолепных в городе. Качество и натуральность начинки не вызывали сомнений, а приготовить столь замечательное тесто можно только вручную.
– Пельмени не могут быть невкусными, если их готовить из мяса и нормальной муки, – ответила хозяйка на наши похвалы. – И при этом они не обязательно должны дорого стоить.
Рецензенты предлагают другим представителями «пельменного рынка» взять эту нехитрую мысль на вооружение, а пока «Съешка-Пельмешка» отправляется в «золотой пантеон» нашей рубрики.
