Кафе «Березка»
Адрес: Победы, 29а
Телефон: –
Самое дорогое блюдо: запеканка картофельная с мясом – 101 рубль
Оценка: 4 «кружки»
Нейминг заведений — большая проблема для рецензентов. Любая точка общепита обязана иметь имя собственное, чтобы нам было что вписать в исходные данные. Но вы не представляете себе, как часто кафе в Тольятти называются просто «кафе», а столовые – просто «столовые». И вот перед нами в очередной раз встал вопрос-мем, которым когда-то задавался Арнольд Шварценеггер в фильме «Хищник»: «Что ты такое?»
С одной стороны, все просто. На рекламном баннере, украсившем торец здания рядом с ТЦ «Алтын», слово «кафе» расположено чуть ниже логотипа торговой сети «Миндаль». Стало быть, данный общепит должен унаследовать имя головной организации, тем более что раздаточная с кассой и обеденный зал расположены непосредственно на территории магазина, сразу за продуктовыми полками и витринами. Однако над зоной обслуживания клиентов непосредственно в кафе мы не заметили хоть какого-нибудь упоминания «Миндаля» среди массива красочно оформленной информации о том, как много разного и вкусного готовят местные повара. Более того, посадочная зона с высокими столами и узкими стойками неожиданно украшена многочисленными фотографиями моделей автомобилей, производимых на Волжском автомобильном заводе, начиная с ВАЗ-2101 и заканчивая Vesta. Тогда причем тут «Миндаль»?
Все оказалось еще сложнее. На кассе мы задали вопрос женщине, сканирующей штрихкоды блюд:
– Как называется ваше кафе?
– «Березка», – отчего-то удрученно произнесла она.
– Почему «Березка»?
– А почему бы и нет, – пожала плечами дама и подытожила: – С вас 202 рубля.
Мы удивились ценнику, но кассир удивилась еще больше.
– Постойте. Я что-то напутала? Салат «Дамский», суп «Сырный», манты «Нежность», сметана, соус, горчица, зелень, клюквенный морс… Нет, все правильно, 202.
– Как у вас демократично! – обрадовались рецензенты.
– Просто вам сегодня повезло.
Обрадованные рецензенты уселись за стол и начали хрустеть салатом. Квашеная и свежая капуста под кисловатым соусом с вкраплением, кажется, ягод клюквы, оказалась очень пикантной и аппетитной. Сырный суп тоже понравился: он обладал интересной горчинкой со сливочным послевкусием и радовал обилием различных ингредиентов.
Теперь про манты, которые оказались остывшими. Возможно, из-за этого факта им немного не хватало нежности, отраженной в названии блюда. Вообще-то, в обеденном зале на этот случай дежурят две микроволновки, но рецензенты попросту поленились идти к ним. Тем не менее, несмотря на температуру, нас вполне удовлетворили целостность и аромат фарша, да и тесто у мантов было вполне приличным. Допивая приятный клюквенный морс, рецензенты решили, что с учетом ценника «Березка» заслуживает четверки с небольшим минусом.
