Кафе «Купчиха»
Адрес: Октябрьская, 55
Телефон: 61-99-50
Режим работы: с 8.00 до 18.00
Wi-Fi: нет
Самое дорогое блюдо: свиная отбивная – 61 рубль
Оценка: 3 «кружки»
Какие эмоции вызывает у вас слово «купчиха»? Рецензенты изучали историю в советской школе, и, может, поэтому мы слышим в безобидном, в общем-то, обозначении принадлежности к торговому сословию некий негативный посыл. Вот и в Большой советской энциклопедии статья о купечестве заканчивается следующим предложением: «Окончательная ликвидация купечества как сословия была осуществлена в результате Великой Октябрьской социалистической революции».
Владелец сети кафе «Купчиха» совершенно точно вкладывал в название совсем другой, добрый, смысл. Мы предполагаем, что он вдохновлялся работами русского художника Бориса Кустодиева, которого за творческий интерес к образам провинциального дворянства называли «поэтом купечества». Самой известной работой мастера стала картина «Купчиха за чаем», где, помимо колоритного женского образа в ярких нарядах, роль модели для которого исполнила баронесса Галина Адеркас, мы можем наблюдать богато накрытый стол, символизирующий широту русской души и разнообразие национальной кухни.
Для чего такие подробности? А для того, чтобы понять, почему рецензируемый общепит никак не взаимосвязан с собственным названием, с какой стороны ни посмотри. Есть тут хоть что-то, заслуживающее поругания в стиле большевизма? Нет! Наоборот, цены настолько «коммунистические», что впору вешать на стены портреты членов политбюро. Опять же художник Кустодиев наверняка раскритиковал бы местные интерьеры за отсутствие хоть какого-то шика, пусть даже и провинциального. В «Купчихе» совершенно пресная атмосфера обыкновенной столовой, без скатертей, картин, аляпистых украшений и прочих элементов мещанского декора.
Обед, составленный из столичного салата, тарелки «Краковского» супа и порции пшенной каши с приличным куском свиной отбивной под помидорами, обошелся рецензенту в 183 рубля. Порции большие, а от супа пахло точно так же, как от его собрата в городе Кракове. Кстати, по количеству кусочков той самой краковской колбасы в наваристой похлебке суп не уступал блюду, которое нам довелось попробовать в Польше. В общем, очень вкусно.
Приятный салат не испортили, как это часто бывает, дешевым майонезом, а невкусную по определению пшенку так обильно сдобрили ароматной подливкой, что каша из рядового гарнира превратилась в самостоятельное блюдо. Но гвоздем программы стала отбивная, качество исполнения которой не уступило бы на кулинарном конкурсе аналогичному блюду из хорошего ресторана.
Но как же тут скучно и неуютно! И вот еще вопрос: почему оба заведения сети привязаны к больницам? Одно находится в поликлинике № 2, а второе рядом с горбольницей № 1. Не логичнее ли тогда было назвать кафе «Сестра милосердия»? По смыслу точно ближе.
