Кафе «Лачын»
Адрес: ул. Новозаводская, 57г
Телефон: 8-964-966-04-18
Режим работы: с 12.00 до 24.00
Wi-fi: —
Самое дорогое блюдо: картофельная запеканка – 100 рублей
Оценка: 3 «кружки»
Пять лет назад среднестатистическое кавказское кафе «Lachin» удивило рецензентов обслуживанием ресторанного уровня в исполнении молодого и экстремально интеллигентного парня в безупречной жилетке, накрахмаленной белой рубашке и брюках, о стрелки которых можно было порезаться. И вот мы заметили, что кафе сменило вывеску, переведя название с латиницы на трудновыговариваемое «Лачын». Безусловно, это повод для визита. Увы, того официанта мы уже не встретили.
Вместо него нас поприветствовала черноокая женщина с заметным акцентом. Она предложила ознакомиться с рукописным меню, которое лежало на стойке, а сама убежала обслуживать немногочисленных посетителей. Рецензенты изучили документ и определились с выбором, но вернувшаяся дама внесла легкий сумбур.
– Вы знаете, я не успела вписать в меню фрикаделевый суп.
– Фрикаделевый? – улыбнулись мы на новое смешное слово.
– Да. Он только что приготовлен и очень вкусный!
Конечно, мы не могли отказаться, хотя изначально подумывали о супе из чечевицы. Зато остальные пункты остались неизменными: салат по-домашнему со сметаной, плов с курицей, чай и корзинка горячего лаваша.
Ожидание не было слишком долгим, но нам хватило времени, чтобы понять: визуально «Лачын» не изменился, оставшись верным тенденциям этнического кафестроения нулевых. Тут мрачновато, пустовато и оттого неуютно. Атмосферу неудачно дополняла морально устаревшая поп-музыка, звучавшая из хрипящей колонки.
Наконец у стола возник мужчина с подносом. Он был учтив и галантен, но явно недотягивал до того идеального официанта из 2014 года. На столе появились суп, соусница со сметаной и корзинка с ароматным лавашем. Салат принести забыли, и нам пришлось напоминать. Впрочем, на этом минусы кафе заканчиваются и начинается один большой плюс под названием «отличная кухня».
Салат из крупно нарезанных свежих помидоров и огурцов благоухал свежестью под горкой рубленой зелени. Сметана, которую подали отдельно, оказалась густой и очень нежной.
В супе обнаружилась всего одна фрикаделька, зато она была большой как котлета. Кроме того, густая похлебка изобиловала различными ингредиентами и опять-таки зеленью, которая придала блюду насыщенный аромат с чудесным летним оттенком.
К плову претензия только одна – в нем слишком много мяса. Да, претензия, конечно, так себе, однако рецензенты натурально объелись, не в силах перестать поедать великолепно приготовленный рис и нежнейшие куски курицы.
Обед стоил 210 рублей, хозяйка же решила округлить сумму до двухсот – в общем, кавказский стиль во всем, включая отличную стряпню. И только проблемы визуально-эстетического характера не позволяют оценить «Лачын» более чем на три «кружки».
