Бистро «Шашлык Машлык»
Адрес: Карла Маркса, 78б
Телефон: 44-44-54
Режим работы: с 10.00 до 23.00
Wi-Fi: нет
Самое дорогое блюдо: свинина ассорти – 240 рублей
Оценка: 4 «кружки»
В городе складывается нехорошая картина. Все-таки это в характере «бизнеса по-российски» – сделать что-то классное при открытии и откровенно ронять качество в течение времени. Редакцию то и дело беспокоят звонки недовольных горожан: «Почему плохо там, где, как вы писали, просто отлично?» А нам только и приходится, что разводить руками. Как оказалось, тенденция качественного спада наблюдается как в сфере «высокой кухни», так и на поле уличного общепита. Сегодня речь пойдет о шаурме.
Вот только не надо морщиться: этот продукт так глубоко засел в кулинарном сознании многонационального народа страны, что, безусловно, являет собой одно из звеньев духовных скреп. И удар по этому великому блюду есть не что иное, как диверсия против РФ.
«В Тольятти исчезла вкусная шаурма! – бешено орал голос из трубки. – Вы понимаете, что тысячи одиноких мужчин не могут питаться ничем другим. Что нам теперь, вымирать? Или переходить на покупные пельмени?»
Мы пообещали разобраться, повесили трубку и выдвинулись в долгосрочную экспедицию. Действительно, в различных районах города шаурма хоть и разнилась по вкусу, но в целом среднестатистическое качество продукта удручало. Первым делом нас расстроило количество мяса: его стали класть меньше. А случались и совсем вопиющие инциденты. Так, в одном небольшом кафе при остановочном павильоне куриная нарезка источала откровенный запах гнили. Испытанные нами образцы разваливались из-за плохой скрутки, протекали или, наоборот, были совершенно сухими. Овощи не радовали свежестью, а иногда лука накладывали так много, что глаза слезились. Другими словами, одинокие мужчины переживают не зря.
Напоследок мы решили проинспектировать несколько заведений, где за ту же шаурму рецензенты когда-то ставили хорошие оценки. Оказалось, что большинство из них приказало долго жить. В рабочем состоянии мы обнаружили только бистро с веселым фасадом по имени «Шашлык Машлык».
Его смешной розовый интерьер, похожий на внутренности единорога, не изменился, как и приветливость персонала. Рецензенты без особого энтузиазма заказали шаурму в тонком лаваше, а заодно свиную шейку и картошку на мангале. Заказ обошелся нам в 370 рублей. И вот, наконец, заслуженная награда – шаурма, на фоне всего нами съеденного ранее, оказалась образцово-показательной. Не поскупились ни на мясо, ни на овощи, ни на соус. Все было скручено прекрасно, и финальный продукт распространял восхитительный аромат. Не подвели и куриная шейка с картофелем: они были идеально прожарены и красиво поданы.
Иными словами, кое-кто в этом городе все же марку держит. Предлагаем одиноким мужчинам записать адресок «Шашлыка Машлыка».
