Гастрономическая лавка «Pappone»
Адрес: Спортивная, 1и
Телефон: +7-987-913-15-17
Режим работы: 7.45 до 22.00
Самое дорогое блюдо: стейк из лосося – 950 рублей
Оценка: 4 «кружки»
Рецензенты зависли у кассы перед коротким меню, силясь вспомнить, что собой представляет блюдо под названием «шакшука». Что такое бриошь, мы помнили, и паппонета была нам немного знакома, не говоря уж о круассанах. Но вот шакшука…
– Это такая сковорода с яйцами пашот, овощным соусом и различным мясным наполнением, – терпеливо объяснила официантка, когда мы заскрипели мозгами слишком громко.
– Тогда нам шакшуку с колбасками (350 рублей), какао на кокосовом молоке (250 рублей) и круассан с индейкой и жареным сыром (390 рублей), – определились рецензенты, оплатили заказ, и, получив номер ожидания, наконец огляделись.
А оглядевшись, неожиданно для себя обнаружили, в какую роскошную точку общепита попали. Мы имеем в виду не ассортимент гастрономической лавки, а ее посетителей. А если говорить точнее – посетительниц. Не беря в расчет одного официанта, рецензенты оказались единственными представителями сильного пола в «Pappone». И в обеденном зале, и на веранде томно молчали, весело шутили или ворковали по своим айфонам последних моделей только прелестные дамы — все красивые, ухоженные, в стильных облачениях. Рецензенты поежились: а не ворвались ли мы ненароком в какой-нибудь элитный фемклуб? Но судя по тому, что на столе начали появляться кружки с какао, выгонять нас не собирались.
«Круассан и шакшуку приготовят чуть позже», – сообщил галантный официант и испарился. Впрочем, мы еще не успели как следует обсудить впечатления от первых глотков добротного какао, когда горячее материализовалось.
Круассаны впечатлили обоих рецензентов: объемные и хрустящие, они были пропитаны ароматом поджаренного сыра, который мощно вырывался в атмосферу при очередном укусе. Ветчина добавляла к ярким ноткам изящный и немного сдержанный оттенок, делая кушанье еще более аппетитным.
Что касается шакшуки, то тут мнения разделились. Без сомнения, обжаренные в густом овощном рагу кусочки колбасок были восхитительны, но вот яйца пашот, как показалось автору текста, несколько диссонировали с соусом. Впрочем, даже этот диссонанс не смог испортить интересное блюдо. В комплекте с шакшукой подавали два крупных куска изумительного багета, и рецензентам особенно понравилось пропитывать их остатками соуса. В итоге сковорода вернулась на кухню идеально чистой.
В какой-то момент к кассе подошли очередные красавицы. Общаясь с ними, сотрудница вдруг отстегнула меню от стойки и перевернула его. Оказалось, что на другой стороне присутствует еще один набор блюд, которые, возможно, были бы рецензентам более интересны. В этой связи мы просим администрацию «Pappone» выдавать прейскурант посетителям на руки, а еще лучше – укомплектовать им каждый столик.
