Кафе «ВьетКафе»
Адрес: Шлютова, 2Б
Телефон: 26-79-89
Режим работы: с 10.00 до 24.00
Wi-Fi: нет
Самое дорогое блюдо: рыба с томатным соусом – 1000 рублей
Оценка: 3,5 «кружки»
«Ви си! Ритрит!» – истошно орали американские пехотинцы, когда сталкивались в джунглях с солдатами Вьетконга. Рецензенты чуть не закричали то же самое, когда на нас налетела женщина в красной футболке с огромной желтой звездой. Но, вспомнив, что сегодняшний пациент рубрики – это вьетнамское кафе, успокоились. Да и сотрудница, в отличие от настоящих вьетконговцев, оказалась неопасной, хотя слегка переборщила с проявлением гостеприимства.
С порога на нас потоком полилась различная информация. Мы узнали, что у классического кафе «Пумба», которое жило в этих стенах много лет, сменился собственник, который, в свою очередь, и предложил новый формат. Еще мы узнали, что еда русской кухни готовится с утра, а в обед только разогревается. Кроме того, нам сообщили, что цены на вьетнамские блюда самые низкие в городе, но для особо нуждающихся существует «русский комплекс» за 160 рублей.
Переварив эти и другие знания, которыми с нами поделилась «звездная» официантка, рецензенты по привычке заказали бизнес-ланч. Надо сказать, что мы не особо жалуем вьетнамскую, да и азиатскую кухню вообще. Суши и роллы – еще куда ни шло. Но авторы рубрики так и не научились получать удовольствие от странных супов, вермишели под кислыми соусами, панированного черт те чего и прочей экзотики. Однако, рассматривая меню с фотографиями диковинных яств, мы решили, что отведать витаминный салат, рассольник, гречку с курицей и компот в заведении с названием «ВьетКафе» – это нечестно по отношению к читателю, который ждет ревью на аутентичные блюда.
Один из рецензентов заменил свой рассольник мисо-супом, а его коллега пожертвовал вторым в пользу жареной лапши с морепродуктами. Микс из «комплекса» и вьетнамских блюд обошелся в 330 рублей каждому.
Долго ждать не пришлось – еда начала появляться на столах почти моментально, из-за чего мы не успели как следует ознакомиться с местным интерьером. Впрочем, знакомиться особенно не с чем: стандартный для нулевых дизайн разбавили красными фонариками и веерами. Скучно.
Зато вкусно. Русская еда качественная и порции хорошие, но говорить о ней не особенно интересно. А вот вьетнамская отличалась не только специфическим вкусом, но и размером порций. Так, мисо-суп принесли буквально в тазике, а гора жареной рисовой лапши оказалась обильно засыпанной креветками, кальмарами и овощами. Знай мы об этом заранее, отказались бы от «комплекса» вовсе.
Мисо-суп приготовлен хорошо, но все же это блюдо слишком странное для нас. А вот лапша просто роскошная. Отличная текстура рисового гарнира и толстенькие кусочки морских обитателей слились в отличный вкусовой коктейль, который позволил добавить «полкружки» к финальной оценке «ВьетКафе».
