Кафе «Базилик»
Адрес: Обводное шоссе, 125
Телефон: 8-927-890-45-45
Режим работы: с 11.00 до 24.00
Самое дорогое блюдо: каре ягненка – 2150 рублей
Оценка: 5 «кружек»
Кафе «Базилик» – место удивительное. В том смысле, что каждый раз, когда рецензенты приезжают туда, заведение являет им что-то новое и неожиданное. В свой первый визит, много лет назад, мы были удивлены самим фактом того, что кто-то решился организовать питательно-увеселительное заведение с несимпатичными домиками и неспешным обслуживанием, да еще и на неудобном участке Обводного шоссе, под кронами куцей лесопосадки.
Однако в разгар «массового падежа» даже именитых участников рынка общепита «Базилик», вопреки прогнозам, продемонстрировал уверенную «положительную плавучесть» и завидную для любого кафе посещаемость. А этим летом рецензенты окончательно убедились в том, что герой повествования уверенно развивается, меняя вышеупомянутые домики на симпатичные беседки, обустраивая основное здание и облагораживая территорию, а главное – окутывая посетителя качественным сервисом.
Мы уже рассказывали о том, что в будничный полдень любой желающий может вполне бюджетно и очень вкусно отобедать в одном из залов кафе. Но на дворе жара, июнь, и экономно сидеть в четырех стенах не хочется. Рецензенты решили хорошо провести время и порадовать вкусовые рецепторы, не задумываясь о тратах.
Итак, по запросу гостей приятные девушки, вооруженные рациями и многообещающими улыбками, доставили в нашу беседку следующие наименования блюд: хачапури (460 рублей), шпинат в лаваше (225 рублей за 4 штуки), салат «Элегантный» (190 рублей), а также телятину с карамельным луком и брокколи, которую подали в большой металлической тарелке, подогреваемой снизу пышущими жаром углями. Запивали все это великолепие замечательным грузинским лимонадом «Натахтари» по 100 рублей за бутылку.
Знаете, что рецензентам, неожиданно для них самих, понравилось больше всего? Шпинат в лаваше! Не большие любители, а точнее большие не любители этого листового овоща, мы вдруг обнаружили, что упакованный в до прозрачности тоненький, хорошо прожаренный лаваш, шпинат – это очень вкусная штука! Второе же место, конечно, заняла телятина и сопровождающий ее лук, аромат которого был столь благородным, что рецензенты не стеснялись дышать друг на друга.
«Элегантный» салат зашел не всем: отварная говядина, корейская морковь, огурчики и лук под майонезом представляли собой слишком яркий микс, что и смущало. А вот хачапури в «Базилике» не хуже, чем в любом тбилисском ресторане. Объевшиеся до икоты, но неспособные остановиться, рецензенты вяло жевали ароматный солоноватый пирог, попивали лимонад и блаженно осматривали окрестности. «Можем повторить», – думали мы, вспоминая о скорой премии.
Работа над ошибками всегда радует – заведение исправило первоначальную «тройку» на безоговорочные пять «кружек».
