Кафе-кондитерская «Кантина Мука»

Адрес: Ворошилова, 12а

Телефон: 32-10-12

Режим работы: с 8.15 до 22.45

Самое дорогое блюдо: филе «Дорадо» – 735 рублей

Оценка: 5 «кружек»

Автор текста завтракал так: на большой срез свежеподжаренного багета первым этажом укладывал яичный омлет, сверху – полоску нежнейшего филе семги, затем маринованный, подогретый, невероятно пахучий перчик и половинку миниатюрного томата. В это же время на вилку насаживались лист салата, по прожилкам которого стекал сладкий соус, и поджаренная, чуть хрустящая креветка. Далее смачно откусывал от многоэтажной конструкции и медленно пережевывал. Как только проглотил, моментально отправлял в рот содержимое вилки. Вновь вдумчивое и тщательно пережевывание, а затем, в последний момент, хватал с тарелки дольку авокадо под кунжутными семечками и дополнительно декорировал этими оттенками образовавшийся внутри себя букет невероятных вкусов.

Вышеописанные изыски были доступны только ему, так как он заказал завтрак «Капри» за 560 рублей. Коллега-рецензент предпочел более привычный, но оттого не менее впечатляющий вариант утренней трапезы. Он дожидался, пока немного остынет украшенная мятой и черникой овсяная каша (150 рублей), а затем, ложка за ложкой, опустошал содержимое тарелки, заранее предвкушая удовольствие от следующего блюда. А оно притаилось в недрах блинного конверта с ветчиной и сыром (250 рублей). Плавясь, сыр обволакивал собою прочие ингредиенты, но при этом пропитался их ароматами, которые ярко взрывались во рту, даря очередную порцию гастрономического экстаза.

По совету официантов, общим утренним десертом стало домашнее клубничное мороженое (90 рублей за шарик). Правда, готовится оно не слишком быстро, и потому, ожидая лакомства, рецензенты решили ознакомиться с выставкой мозаики под названием «Вдохновляясь женщиной». Особенно нас впечатлили композиция «Душа розы» и портрет «Фрида». Обсудив, как мастерски авторы передали детали с помощью витражного стекла и цветного цемента, рецензенты вернулись за стол, на котором уже подтаивало розоватое лакомство. Нам показалось, что, чем сильнее оно плавилось в десертном бокале, тем вкуснее становилось, обнажая сочные кусочки клубники. По этой причине рецензенты не спешили уничтожать десерт. Мы прямо с бокалами и ложечками в руках прогуливались по залам, продолжая изучать картины и мозаики, знакомясь с винотекой бара и покачивая головой в такт приятному лаунджу.

А еще рецензенты задавали самим себе вопрос: «Если в «Кантина Мука» так хорошо, то почему же мы позабыли об этом кафе-кондитерской на столь долгий срок?» Наш последний визит сюда состоялся в далеком 2014 году! Теперь же, сидя у огромных раскрытых ставень, превращающих часть обеденного зала в веранду, мы пообещали себе появляться у черного фасада «Кантина Мука» почаще, что и вам искренне рекомендуем.