Кафе «Чебурек City»
Адрес: Приморский, 72/2
Телефон: +7-928-451-84-21
Режим работы: с 11.00 до 19.00
Самое дорогое блюдо: пельмени отварные – 275 рублей
Оценка: 4 «кружки»
В двери этого заведения мы вошли почти как в храм, испытывая некоторый трепет. Все оттого, что на большой вывеске, украшающей фасад, помимо прочего, начертано следующее: «Вернем человеку веру в чебуреки». Тут надо отметить, что рецензенты хорошо относятся ко всем вероисповеданиям, включая «чебуречное», но сами являются агностиками.
Интерьер «храма» оказался довольно лаконичным и даже скучным. Темные стены, типовая мебель, обычная витрина–раздаточная, а за ней мужчина в темном фартуке с изображением чебурека. «Местный пастырь», – подумали мы.
Мужчина поприветствовал вошедших и заявил, что вся продукция заведения «Чебурек City» изготавливается на местной кухне из фермерских продуктов. Причем речь идет не только о чебуреках, но также о пельменях и мантах. Что касается главного блюда, то его тут подают в трех вариациях: с говядиной, с бараниной, с сыром. Кроме того, существуют так называемые «мини-комплекты», заказав который, едок получает три чебурека чуть меньшего размера.
Чтобы отведать все доступные позиции, мы заказали порцию отварных пельменей и «комби мини», включающий в себя все три чебуречные ипостаси. Набор обошелся нам в 625 рублей на человека, и, оплатив его, рецензенты стали ожидать «пришествия еды». Ждать пришлось недолго, и тарелка с дымящимся содержимым под сметаной совершила явление народу уже минут через семь.
Ну что сказать, готовить пельмени в «Чебурек City» точно умеют. В них хорошо абсолютно все: и начинка из говядины и свинины с луком, и очень вкусное тесто. Когда хозяин ставил тарелку на стол, он как-то очень настойчиво придвинул к ней перечницу, и, добавив эту специю, рецензенты, действительно открыли для себя дополнительные вкусовые нотки. В это время «пастырь» ненавязчиво рассказывал о том, с какой любовью и профессионализмом его «приход» готовит всю свою продукцию, и хвалился, что полуфабрикаты исчезают с ветрины за полдня. Все это он говорил в том ключе, что у рецензентов есть отличный шанс прихватить с собой пока еще оставшееся.
И вот настало время главного блюда — перед нами возлежали три прекрасных «полумесяца», сверкающие золотистыми боками пупырчатого теста. Именно тесто понравилось нам больше всего. Оно оказалось нежным, слоеным и совершенно не жирным. Начинка также была божественной, вот только сулугуни в «сырный» чебурек как будто не доложили: мы отчетливо слышали его аромат, но проглотили совсем мизерную дозу лакомства.
С мясным нетто дела обстояли лучше, и этой начинкой рецензенты насладились сполна. Если выбирать между бараниной и говядиной, гости предпочли бы второе. Но это вкусовщина, которая не отменяет мастерство повара «Чебурек City».
Смело рекомендуем это кафе к посещению.
