Кафе-кондитерская «Турканутые»
Адрес: Ворошилова, 27
Телефон: +7 904 733 30 35
Режим работы: с 8.00 до 22.00
Самое дорогое блюдо: римская пицца – 1330 рублей
Оценка: 4,5 «кружки»
«Интересно, что они имеют в виду?» – задались вопросом рецензенты, разглядывая вывеску. На ней чуть ниже названия написано: «Создано искусственным интеллектом». Может, ИИ придумал имя для этого кафе-кондитерской? А может, нейросеть нарисовала дизайн интерьера? Или она создала бизнес-проект, а заодно сочинила рецепты всех местных блюд и кондитерских изделий? И если это так, то посоветуем отредактировать технологию изготовления картофельного каравая с помощью живого специалиста, ибо…
Но обо всем по порядку. Интерьер «Турканутых» вполне себе человеческий: симпатичный и уютный. Однако в целом он довольно обыкновенный, не считая главного украшения зала, которым выступает настоящий и очень крутой на вид байк. В момент нашего появления молодые мамочки фотографировали на нем своих трогательных чад.
Рецензенты прошли к большой витрине, где живописно расположились хлеба, круассаны, пирожные, киши, кексы и прочая кулинарная красота. Девушка у кассы объяснила, что можно перекусить представленной выпечкой либо выбрать блюдо из полноценного меню, которое принесет официант, если занять столик и нажать кнопку вызова. Мы так и поступили.
Меню в «Турканутых» весьма необычное: оно хитроумно раскладывается в неожиданных местах, открывая дополнительные разделы, а тематические зоны отделены друг от друга вставками из папиросной бумаги. Выглядит это, конечно, креативно, но рецензенты буквально заблудились в нем, долго пытаясь отыскать блюдо из хумуса, которое сначала заметили, а потом потеряли в недрах какого-то загиба.
Впрочем, к моменту возвращения официантки мы-таки отыскали все необходимое. На первое попросили крем-суп из цветной капусты с лепестками миндаля (405 рублей), на второе – хумус с подвяленной свеклой и перцем рамиро (470), а напитком выбрали айс-американо (160).
Коротая время в ожидании заказа, рецензенты прогуливались по залу, и нас вновь притянула кондитерская витрина: не сдержавшись, мы купили массивный каравай (220), в тесто которого, по словам сотрудницы заведения, добавили картофель и лук. И знаете что? Из-за хлеба мы сразу снижаем оценку «Турканутых» на полбалла: он оказался настолько невыразительным, что даже для утреннего бутерброда с маслом мы бы предпочли обычную магазинную буханку.
К счастью, вся остальная продукция заведения пришлась рецензентам по вкусу. Крем-суп сначала показался жидковатым, но через секунду его содержимое раскрылось невероятной смесью вкусов и ароматов. Не менее ярким получился и хумус: свекла и нежнейший перец заиграли особыми красками под нутовым пюре, смешанным с ореховым соусом. Ну а качество приготовления айс-американо не уступает стандартам элитных кофеен.
