Пельменная «Лепим. Жарим. Варим. Крутим»
Адрес: 70 лет Октября, 23а
Телефон: –
Режим работы: с 8.00 до 20.00
Самое дорогое блюдо: чахохбили – 156 рублей
Оценка: 4 «кружки»
В редакцию «ПН» давно поступали сигналы о новой пельменной: мол, а где же ваше авторитетное мнение по поводу данного общепита? Наше промедление действительно сложно понять, так как рецензенты любят пельмени всем сердцем и желудком. И вот наконец на прошлой неделе мы отправились по адресу заведения с инспекцией.
На месте обнаружился симпатичный павильон с вывеской «Пельменная. Лепим. Жарим. Варим. Крутим» и панорамным остеклением, сквозь которое на нас без интереса посматривали жующие люди. Дизайн вывески не оставил сомнений: этот общепит есть не что иное, как новогородская ипостась пельменной из Центрального района. Тут нужно отметить, что харчевня, функционирующая на улице Горького, полтора года назад проявила себя не лучшим образом и получила от нас низкую оценку.
Не станем томить читателей, среди которых, возможно, есть и представители рецензируемого заведения, и сразу объявим, что пельменная в Автозаводском районе выступила заметно лучше и заработала четыре полновесные «кружки». В отличие от старогородского, этот павильон симпатичнее снаружи и внутри, его персонал заметно приветливее, а кухня выдает более качественный продукт. Рецензенты не стали уделять много внимания огромной номенклатуре предлагаемых блюд, ограничившись лишь свекольным салатом, а сосредоточились на главном изделии – пельменях. Их в тот день предлагали в двух вариантах – «Домашние» и «Русские».
– А можно нам полпорции таких и полпорции других? – спросили мы улыбчивую даму за раздаточной.
– Ну конечно, можно! – ответила она так нежно, что рецензенты покраснели. Дабы не показывать смущения, мы отошли налить компота, который ожидает клиентов в стеклянных кувшинах, а когда вернулись, увидели, что обе «полпорции» положены в одну тарелку.
И это проблема, ибо один вариант понравился нам больше другого. А мы не можем объяснить, «домашний» это пельмень или «русский». Впрочем, даже аутсайдер был вполне себе хорош. Тесто и там и там плотное, приятное, а начинка объемная, сочная и ароматная. Но какая-то из них все же ароматнее и сочнее. Рецензенты уселись за стол, который тянется вдоль всей прозрачной стены, начали макать пельмени в соус тартар и с удовольствием жевать, без интереса разглядывая прохожих.
Во время обеда нас подвел только свекольный салат. Нет-нет, он был вкусным и пикантным. Но эта «пикантность» оказалась основана на огромном количестве чеснока. Надо сказать, что данная приправа обозначена в меню, а рецензенты просто не заметили. Пришлось корректировать «выхлоп» горстями купленной в ларьке жвачки, что повысило финальные расходы на трапезу с 263 рублей до ровных 300. В целом, очень демократично по нашим временам и при этом вполне сытно.
