Кафе «Jam»
Адрес: Революционная, 82, ст. 4
Режим работы: с 8.00 до 22.00
Телефон: 559-797
Самое дорогое блюдо: тяхан с креветками – 380 рублей
Оценка: 5 «кружек»
Есть такая бизнес-модель – кафе, или кальянная, или бильярдная в помещении второго этажа над большой автомойкой. Подобного вида комплексы широко распространены по всей России в целом и в Тольятти в частности. Но вот незадача: как правило, все то, что выше пены и шлангов высокого давления, либо неинтересное, либо невкусное, а зачастую и вовсе отпугивающее. Но бывают исключения.
Речь – о кафе «Jam», которое рецензенты в предыдущий раз инспектировали в 2018 году. За столь долгое время отрасль пережила массу общеизвестных сложностей, и мы решили выяснить, как с ними справилось заведение. Сообщим наперед: справилось и отлично себя чувствует.
По случаю установившейся майской погоды мойка переживала аншлаг, а вместе с ней и в бильярдной комплекса, и в обеденном зале было довольно людно. Но для рецензентов место нашлось, и они провалились в местные кресла, с удовольствием оглядывая знакомый интерьер. Да, первое, чем нас подкупил «Jam», – это дизайн помещений. В них невероятно уютно находиться, а приятная музыка конца 90-х, которая сопровождала гостей, делает атмосферу расслабляющей и домашней.
Меню представляет собой простой лист бумаги в ламинате, однако документ вмещает довольно обширный список блюд, из которого мы выбрали винегрет с маринованными грибочками, тыквенный суп с наполнителем на выбор (рецензенты попросили бекон) и обычную глазунью. Кстати, о глазунье: многие диетологи считают, что для пользы тела человеку буквально необходимо съедать за день три-четыре яйца в любом виде.
Ждали долго, впрочем, коротать время в «Джеме» совершенно не скучно. Когда на стол наконец опустилась огромная тарелка, на нас смотрела винегретная «шайба», украшенная зеленью и, кажется, кусочками шампиньонов. Кроме того, как нам показалось, в числе ингредиентов была и чечевица. Все вместе это сделало вкус обычного, по сути, домашнего салата изысканным. Плюс шикарная сервировка, и вот продукт почти ресторанного уровня.
Чтобы насладиться супом, пришлось изрядно подождать. Он был огненным, а крем-супы употреблять в таком виде нельзя. Во-первых, жар не позволяет раскрыться вкусу, а во-вторых, и диетологи, и медики настаивают на том, что любые жидкие или текучие продукты должны попадать нам в рот при температуре не выше 67 градусов. Так что суп остывал, одновременно насыщаясь ароматом чуть копченого бекона и тыквенных семечек. В итоге мы с превеликим удовольствием расправились с получившейся похлебку.
Глазунья на тонкой сковороде была просто глазуньей, красиво украшенной зеленью и паприкой. Несложно, но опять-таки по-домашнему вкусно. Поэтому рецензенты легко расстались с 520 рублей за трапезу и, как в былые годы, вновь вписали в зачетку «Jam» пять полноценных «кружек».
