Ресторан «ПиццаФабрика»

Адрес: Юбилейная, 93

Режим работы: с 10.00 до 00.00

Телефон: 8-800-550-06-00

Самое дорогое блюдо: сет «Хит» – 1449 рублей

Оценка: 4 «кружки»

Так иногда бывает: ставишь заведению объективно хорошую оценку, но вернуться в него не спешишь. Не лежит, как говорится, душа. Так случилось и с рестораном «ПиццаФабрика», что впервые пустил нас в свои стены примерно за полтора года до начала ковидной эпопеи. И хотя рецензенты искренне рады, что семейное заведение успешно пережило те сложные времена, интереса к нему не проявляли почти пять лет. Но тут в дело вмешалась реклама.

«Скидка 25 %!» – сообщает заметный баннер над входом в общепит, и автор текста резко выкручивает руль, заняв единственное свободное место на парковке. Алчность так пришпоривала акул гастрономического пера, что они не удосужились изучить вывеску более подробно. А зря.

Услужливые официанты усадили нас на свободное место у окна и выдали меню размером со старый семейный фотоальбом. Собственно, мы и делали свой выбор, пользуясь представленными красочными фотоиллюстрациями продукции заведения. В итоге нас привлек следующий набор блюд: грибной крем-суп (210 рублей), французская 27-сантиметровая пицца (560) и чизкейк «Матча» (279). Сообщив о своих желаниях официанту, рецензенты принялись ждать.

И ждать, к нашему сожалению, пришлось немало, хотя данный факт мы не станем выставлять «ПиццаФабрике» в качестве претензии. Все понятно: готовят же по-настоящему, а не разогревают в микроволновке. Но случилось то же самое, что и во время нашего первого визита в 2018-м. А именно – пиццу подали прежде супа, который задержался еще минут на десять. Э-хе-хе, ну, есть же правило, что первое едят первым. А так нам пришлось смотреть на остывающую аппетитную пиццу, отщипывая от нее крохи.

Наконец появился суп, и он не разочаровал. В густом вареве с «шершавой» текстурой плавали большие куски шампиньонов, которые буквально взрывались в ротовой полости ярким грибным послевкусием. Очень хорошо. Увы, рецензентам пришлось поспешно проглотить содержимое тарелок, переживая за температуру основного блюда. Да, французская пицца подостыла, но все еще оставалась весьма и весьма вкусной. Более того, когда мы вечером доедали куски унесенной с собой половины, даже они, подмороженные холодильником и возвращенные к жизни в микроволновке, выступили наилучшим образом.

А все дело в ингредиентах, состоящих из мясной гастрономии, сладкого перца, руколы, а также, главное, фирменного и горчичного соусов, которые-то придавали продукции «ПиццаФабрики» яркий аромат и сочный вкус.

Доедая отличный чизкейк и изучая принесенный чек, мы вдруг обнаружили, что скидка действует до 15 часов дня и мы не успели уложиться в нужный временной промежуток. Не очень приятная деталь, но, тем не менее, трапеза удалась, поэтому оценка опять будет объективной.