Кафе «Tom Pho»
Адрес: Приморский бульвар, 2
Телефон: +7 939 701-21-11
Режим работы: 10.00 до 22.00
Самое дорогое блюдо: «Том Ям с лососем» – 899 рублей
Оценка: 4,5 «кружки»
Когда живешь и работаешь в одном и том же месте много лет, кажется, что знаешь каждую вывеску в радиусе десяти километров. Но, как выяснилось, это иллюзия. Некоторое время назад рецензенты сделали позитивное ревью на известное паназиатское кафе на окраине Центрального района, жалуясь на то, что раньше заведение работало буквально через дорогу от редакции, а теперь мол нам и перекусить-то негде. «Однажды двери заведения оказались закрытыми, а позже пропала и вывеска», – писали мы, даже не удосужившись проверить, кто занял осиротевшее помещение.
– А почему вы не обедаете во вьетнамском кафе напротив офиса? – спросил нас на днях приятель.
– Так оно переехало. Мы писали об этом.
– Нет-нет, оно работает. Я там недавно отличный удон съел, – настаивал собеседник.
– Послушай, ты что-то перепутал. Неужели мы не заметили бы общепит? У нас же профессиональный нюх! – кипятились рецензенты.
– Ну так перейдите дорогу и понюхайте еще раз.
И вот уже мы стоим у фасада с яркой вывеской и посыпаем голову пеплом. Действительно кафе, действительно паназиатское. И хотя название совершенно другое, это не объясняет, как мы могли не заметить его, проходя мимо по сто раз на дню.
В обеденном зале о бывших постояльцах мало что напоминает. Лишь барная стойка осталась на прежнем месте, но дизайн интерьера, расстановка мебели и, собственно, сама мебель выглядят по-новому. В малопонятных названиях в меню мы смогли разобраться только с помощью сотрудницы заведения.
– Вы хотите пожиже или погуще? – уточняла она.
– И так, и так.
– А мясо куриное или говядина?
– И то, и то…
– Ну тогда вы возьмите «Жижожин Енвон» (649 рублей), а вы – «Том кха кай» (539 рублей).
Возможно, мы были очень голодны, но продукция кухни «Том Рно» показалась нам божественной.
«Том кха кай» – огромная тарелка индийского куриного бульона с рисом, карри, сливками, базиликом и яблоком источал космический аромат, и лишь высокая температура свежеприготовленного блюда мешала рецензентам моментально проглотить его. Суп очень густой, тягучий и обладает приятным послевкусием.
«Жижожин Енвон» – нежнейший гуляш из рваной говядины в сливках и соевом соусе, пережаренных с фасолью, кимчи, шафраном и карри. И над всем этим великолепием высится увесистая шайба из мелкого душистого риса. Блюдо обладает немного острым и одновременно сладким вкусовым букетом, в котором сочетаются настолько экзотические нотки, что описать их очень непросто.
Иными словами, паназиатская кухня вернулась на Приморский бульвар, а авторам «ПН» теперь есть куда ходить через дорогу.
