Чайхана «Ай-вай»
Адрес: Жигулевская, 18
Телефон: 71-52-01
Режим работы: с 10.00 до 24.00
Самое дорогое блюдо: рыбное плато – 1900 рублей
Оценка: 4 «кружки»
Заглянув на прошлой неделе в «центральное» отделение чайханы «Ай-вай», рецензенты в первую же минуту отметили, насколько оно превосходит предыдущую «версию». В прошлый визит нас очень вкусно и сытно накормили, но помещение, в котором находит общепит, нам очень не понравилось – там было темно, душно и тесно. Теперь же красота: сводчатый потолок на недосягаемой высоте, удобная и привлекательная мебель, приятное декор пространства, свежее меню. Неизменным осталось только поведение персонала: в меру вежливые, в меру простые в общении девушки появляются по первому нажатию кнопки тревожного пейджера.
А рецензенты давили на нее по каждому поводу: то захотим стакан воды, то попросим штопор, то затребуем уточнений по наличию и составу тех или иных блюд. Другими словами, мы являли собой «проблемную клиентуру», но прикрепленная к нашему столу Кристина ни разу не продемонстрировала усталости или раздражения. Она улыбалась и выполняла все наши запросы.
В тот день рецензенты решили ни в чем себе не отказывать. Начали с салатов и сразу отметили, что фирменный «Ай-вай» с теплой телятиной, бужениной и овощами, заправленный ароматным маслом от шефа, – это блюдо, обязательное к употреблению в данном заведении. Но, с другой стороны, «Тюбетейка» с жареной телятиной, помидорами и огурцами под острым соусом вполне себе конкурентоспособна. Впрочем, даже самый обыкновенный винегрет от местных повара – это вполне серьезное кушанье.
Помимо салатов, Кристина подавала и закуски, среди которых особенно запомнились казы из конины, и жареный язык. Украшенные свежей зеленью и укомплектованные необычными соусами, эти экзотические яства очень понравились рецензентам.
Кстати, автор этого текста постится, в связи с чем на столе появился восхитительный тыквенный суп. Он так хорошо выступил, что в продолжение тыквенной темы были заказаны манты из тыквы. И это блюдо, показавшись сперва странным, но впоследствии было доедено с огромным удовольствием.
Постятся, впрочем, не все, поэтому на стол вскоре прибыли уже классические манты с бараниной, а за ними и жареные с рубленной говядиной. Все эти блюда оказались такими восхитительными, что рецензенты никак не могли остановиться. Видимо, чтобы мы уже успокоились, подали гигантский чебурек величиной с рюкзак. Рецензенты даже сфотографировались на его фоне, после чего девушка проткнула оранжевый бок маслянисто-пупырчатого переростка. Тот издал некрасивый звук и драматично сдулся. И знаете что? Лучше бы чебурек так и остался объектом для селфи. Когда его раздали в виде жирного рулета, оказалось, что мясо и часть теста плохо прожарились, отчего финал ужина, обошедшегося рецензентам в 6 тыс. рублей, был несколько подпорчен.
