Кафе «The LavaШ»
Адрес: Юбилейная, 40а
Телефон: 63-36-33
Режим работы: с 10.00 до 23.00
Wi-Fi: да
Самое дорогое блюдо: баранина на кости – 579 рублей
Оценка: 5 «кружек»
– Вам подсказать? – вежливо спросил сотрудник заведения, когда рецензенты изучали меню.
– Возможно, но мы совершенно точно хотим питу. Пристрастились к ним в Израиле. Конечно, у вас питы вряд ли такие же, – начали рассуждать мы, но парень не дал закончить.
– У нас они гораздо лучше, – он явно обиделся.
– То есть вы тоже используете нутовое пюре для фалафеля? – уточнили мы. В ответ молодой человек быстро заморгал, силясь понять вопрос. Видимо, он не знал, что такое нутовое пюре. Ситуацию спас мужчина с почтенной сединой и приятным кавказским акцентом.
– Конечно, наша пита другая. Вся кухня другая! – весело констатировал он. – Но тоже очень вкусно!
И не обманул. Заведение «The LavaШ», павильон которого открылся перед ТРК «Вега», не только вкусно кормит, но и выглядит замечательно. Тут есть и аппетитные витрины с массой вкусностей, и уютная отделка деревом, и приятные диваны, расположение которых вдоль панорамных окон вызвало у нас ассоциативный ряд с американскими кафе, которые в народе называют «ди́нарными» (от слова dinner – обед). Вот только, в отличие от тех ди́нарных, в которых побывали рецензенты во время путешествия по США, тольяттинский аналог симпатичнее, а еда в нем вкуснее. Но поначалу мы сомневались в последнем факте.
Обидевшийся парень ушел в тень, а заботу о нас приняла на себя девушка, которая и предложила мучившимся выбором салата рецензентам винегрет. Так вот его подали в большом пластиковом контейнере, что нас сильно расстроило. Потом оказалось, что все ингредиенты совершенно свежие и сочные, а подсолнечное масло в отдельной емкости содержало в себе какие-то приятные специи. В итоге, перемешав содержимое контейнера и добавив масла по вкусу, мы получили очень приятное кушанье в удобной «космической» упаковке.
А саму питу из ржаного хлеба, хранящую в своих недрах сыр, ветчину и массу прочих ингредиентов, подали на разделочной доске. Мы откусили по кусочку и закатили глаза – очень вкусно! Действительно, продукт ни капельки не походил на иудейский, но как же здорово сделано. Хрустящая снаружи ржаная пита изнутри уже немного размякла под действием тепла и сока овощей, а сырный аромат тонко переплетался с нотками ветчины.
Дополнительный большой плюс «The LavaШ» получает за то, что в его ассортименте имеется кофе без кофеина. Дело в том, что не все могут пить даже не очень крепкий напиток по медицинским показаниям. А тут мы получили замечательный и безопасный латте с нежной пенкой и приятным вкусом глубоко прожаренных зерен.
В итоге обеденный микс кавказской и европейской кухонь в американском интерьере за 427 рублей заслуживает высшей оценки нашей рубрики.
