Чайхана «Хаджи»
Адрес: Революционная, 28/1
Телефон: —
Wi-Fi: —
Режим работы: с 9.00 до 22.00
Самое дорогое блюдо: казан-кебаб – 200 рублей
Оценка: 4 «кружки»
«Все очень просто. Если местные едят, то и вы не отравитесь», – поучал рецензентов уроженец Тольятти, который давным-давно живет и работает в Китае. И хотя эту житейскую мудрость наш знакомый почерпнул в закусочных Гонконга, применил он ее, находясь совсем недалеко от редакции «ПН» – на рынке возле Старого торгового.
Итак, наш друг приезжает в отпуск после очередного года, проведенного на чужбине. Естественно, его тянет пуститься во все тяжкие. Думаете, он тратит иностранную зарплату в ресторанах и ночных клубах Тольятти? Как бы ни так!
– Слушайте, а та чайхана у Старого торгового еще работает? – теребил нас приятель.
– Коля, какая чайхана? Поехали в клуб!
– Клубная жизнь мне там осточертела. Пива и мантов!
И что вы думаете? Он действительно притащил нас на не работающий уже рынок, где, к нашему удивлению, светились окна чайханы «Хаджи». Хозяйка заведения узнала Колю и долго расспрашивала его о жизни за рубежом. Тем временем повара в тюбетейках и хиджабах готовили по несколько порций мантов, лагмана (узбекского и таджикского) и плов. Кроме того, в выданных нам тяжелых пакетах нашлись восточные сочники, самса и отменные горячие лепешки. Общая сумма покупки – 700 рублей, но удовольствия мы получили столько, словно потратили раз в пять больше.
Однако наша рубрика называется «Трезвый взгляд», поэтому спустя несколько дней рецензенты повторили поход в чайхану уже на свежую голову. На этот раз решено было есть на месте, хотя, если говорить откровенно, сильно уютным помещение чайханы не назовешь. Несмотря на это, свободные столы оказались в дефиците. «А славян-то здесь даже больше», – удивились рецензенты, увидев аншлаг.
Прочитав меню, мы решили попробовать то, чего не ели на вечеринке. Выбор пал на салат с названием «Оливовый», рисовый суп мастава и бифштекс. Хозяйка предложила в качестве напитка холодный компот и удалилась.
Ждать почти не пришлось: салат появился на столе моментально. Собственно, «Оливовый» мало чем отличался от нашего оливье, разве что горошка в нем больше. А вот мастава оказался блюдом из разряда «это мы еще не ели». Суп очень густой и наваристый, его основная составляющая – рис, но кроме него повара наложили в похлебку еще уйму неизвестных нам экзотических ингредиентов. Описать букет вкусовых оттенков сложно. Скажем лишь, что это вкусно и невероятно сытно.
Возможно, поэтому на бифштекс мы смотрели с легким презрением. Дело в том, что он по умолчанию укомплектован гарниром: рис, гречка, макароны, картофель фри и капуста лежат солидными горками вокруг немаленькой такой котлеты…
– С вас 226 рублей. А почему не доели? – обиделась хозяйка.
– Не можем, – выдохнули рецензенты. – Но вечером ждите за мантами.
