Кафе «Чешир»
Адрес: Баныкина, 74, ТРЦ «Аэрохолл»
Телефон: 36-25-03
Режим работы: с 10.00 до 00.00
Wi-Fi: да
Самое дорогое блюдо: семга на пару – 380 рублей
Оценка: 5 «кружек»
Тем вечером рецензенты, как юные девушки, пережили бурю эмоций. Сначала это было разочарование, вызванное отсутствием на привычном месте одного из наших любимых тольяттинских кафе – «Чеширский кот». «Съехали из «Аэрохолла» – решили мы, обнаружив вместо популярной кофейни салон красоты. Следом радость: оказывается, зря волновались – «Чеширский кот», превратившийся в «Чешир», не уехал, а серьезно расширился, заняв солидную площадь на том же втором этаже торгового центра. Просто вход сместился, и мы заметили его не сразу. И, наконец, восторг от нового интерьера и меню. Откуда в нас столько эстрогенов?..
Иногда больше не значит лучше. Нам нравился «Чеширский кот» тем, как умело администрация кофейни распорядилась скромной территорией, создав уют и камерность в стиле Льюиса Кэрролла. Казалось бы, зачем улучшать? Но то ли с потоком посетителей перестал справляться наш «котяра», то ли амбиции… Стилистика осталась прежней: старый английский дом, уши кроликов на стенах и вездесущие часы. Однако все это стало каким-то взрослым, что ли. «Чешир» отныне солидное заведение с большим числом посадочных мест и серьезным дизайном. Но, главное, то чувство камерности и легкости перекочевало в новый зал из прежнего закутка, сохранив душу заведения.
Садимся, заказываем капучино (110 рублей) и цикорий со сливками (120), открываем меню, и в головах вдруг начинает играть еврейская скрипочка. Тут надо пояснить: рецензенты не обнаружили у своего генеалогического древа иудейских корней, как ни пытались. И потому кухню Земли обетованной приходится любить на расстоянии, поглощая уйму еды во время путешествий в Тель-Авив. И вдруг на тебе: хумус из нута с овощным салатом (245) и фалафель (280), словно мы находимся не в Старом городе Тольятти, а, например, в Старой Хайфе. Но все-таки, дабы сохранить присущий нам патриотический дух, добавляем в заказ ленивые вареники с творогом (150) и расслабляемся на мягких диванах в ожидании кулинарной феерии.
Нутовое пюре подали горячим, с горячим же бездрожжевым хлебом, чипсами-крутонами и собственно овощным салатом, изобилующим оливками, фиолетовыми луковыми колечками и помидорами. Вместе эти компоненты складывались на деревянном подносе в великолепную визуальную композицию, а еще ведь чертовски вкусно. Фалафель хрустел поджаристой корочкой, а соус мацони с чесноком перемешивался со вкусом овощей, обогащая «еврейские котлетки» дополнительными оттенками. Ленивые вареники нежились в чуть сладковатом сиропе, который совсем не конфликтовал со сметаной, поданной в отдельной соуснице. Напитки, как вы поняли, тоже в порядке.
В общем, рецензенты сдались без боя: новый «Чешир» – новая «пятерка».
