Кафе-пекарня «Timofey&Ludmila»

Адрес: Комзина, 29

Телефон: 47-81-44

Режим работы: с 9.00 до 20.00

Wi-Fi: да

Самое дорогое блюдо: паннини – 260 рублей

Оценка: 5 «кружек»

Двигаясь в сторону нового заведения, рецензенты размышляли о том, что ревью, скорее всего, получится довольно мрачным и начинаться будет примерно так: «В полку гиблых мест прибыло». Все оттого, что за непродолжительное время мы уже в третий раз наблюдаем за сменой вывески над одним и тем же порогом, а это дурной знак. Однако внутри кафе-пекарни «Timofey&Ludmila» произошли события, которые кардинально изменили наше настроение.

– Вряд ли мы тут серьезно поедим, – промолвили рецензенты, разглядывая красивую витрину с пирожными, кексами, эклерами и прочими сладостями.

– Ну почему же, – усомнилась в наших выводах продавец-официант, указывая на расписанную мелом доску. – Во-первых, можно вкусно наесться и выпечкой. А во-вторых, у нас есть, например, суп дня: сегодня это грибной и томатный с чоризо.

– Конечно, томатный! – обрадовались мы, начиная различать в длинном списке интересные позиции. – Для овсяной каши уже поздновато, а вот для сарделек по-баварски – в самый раз.

Разумеется, не могли мы не попробовать и кондитерские изделия, соблазнившись неким «фрутбургером», который активно нахваливала девушка. В итоге вместе с чашкой какао обед обошелся нам в 490 рублей.

– Кстати, наши чеки с предсказаниями, – сообщила барышня, выдавая платежный документ.

– Вас ждет приятный сюрприз, –  прочитали рецензенты и пожали плечами: – Посмотрим.

Собственно говоря, приятные сюрпризы начались с момента появления на столе супа. Он оказался совсем не таким, как мы ожидали: вкус напоминал солянку с преобладанием отчетливого томатного аромата. Но главную скрипку во вкусовом ансамбле играла чоризо – изумительная свиная колбаса. Повара не поскупились на этот ингредиент, поэтому блюдо получилось сытным и вкусным. А еще в густой похлебке плавал здоровенный кусок хлеба. Хотя выглядело это немного странно, расплывшийся мякиш оказался очень вкусным.

Про второе: на большом, пропитанном прохладным маслом куске черного хлеба дымилась большая разрезанная надвое сарделька. Это простое с виду блюдо обладало таким неожиданным букетом вкусовых оттенков, что рецензенты замычали от удовольствия.

Ну и, собственно, о главном сюрпризе: в какой-то момент из кухни появился мужчина в поварском одеянии, отдал пару каких-то распоряжений и тут же исчез. «Саламатов!» – переглянулись рецензенты. Теперь нам стало ясно, о каком Тимофее идет речь на вывеске. Кто не в курсе, Тимофей Саламатов – первый руководитель очень успешной и известной в городе пекарни. После такого открытия рецензенты уже совсем расслабленно поедали восхитительный «фрутбургер», размышляя о том, что помещение наконец-то попало в очень хорошие руки. Единственный вопрос, оставшийся без ответа: а кто такая Людмила?