Кафе-бар «Dobra Znacka»
Адрес: Карла Маркса, 46, ст. 1
Телефон:8-986-958-38-32
Режим работы: с 10.00 до 2.00
Wi-fi: –
Самое дорогое блюдо: жареные креветки – 250 рублей
Оценка: 4 «кружки»
Некоторое время назад неказистый памятник девяностым – ржавый торговый павильон рядом с бюстом Карла Маркса – снесли, а на его месте начали возводить новую малую архитектурную форму. Получалось у строителей симпатично, и рецензенты надеялись, что площади за стильным фасадом шоколадного цвета займет какой-нибудь общепит необычного формата. Но, как только смонтировали вывеску, мы приуныли: словосочетание «Dobra Znacka» превращало заведение в бесперспективную для рубрики разливную «живого и пенного», и, следовательно, рецензентам здесь не место.
По прошествии времени мы получили несколько вопросов от наших постоянных читателей. Мол, почему игнорируете общепит рядом с бронзовой головой? «Как так? – удивились рецензенты. – Ведь там только наливают…» Но на сигнал надо реагировать, и редакционный автомобиль заскрипел тормозами прямо напротив бороды знаменитого немца.
И тут наши надежды снова ожили: выяснилось, что это не просто пивнушка, а кафе-бар, где, кроме кальмара или сухариков, можно попробовать и вполне серьезную еду, приготовленную на углях.
– Значит, так, – начали было выбирать рецензенты, глядя в меню на барной стойке. – Мы будем…
– Значит, так, – шуточно прервала нас веселая девушка-бармен. – Вон в том окошечке живет усатый дядечка, и он принимает заказы и денежку. А тут только напитки.
Дядечкой в окошечке оказался хмурый, но учтивый выходец с Кавказа. Показалось, что он обрадовался тому, что рецензентов интересовало что-то посерьезнее, чем шаурма.
– Мы хотим сердечки на мангале. А к ним… – мы задумались.
– А к ним картофель фри, конечно! – заявил мужчина.
Рецензенты согласились, доукомплектовали «угольную» часть заказа грибами с решетки, а в рамках исследования тольяттинской шаурмы взяли самый простой ее вариант из свинины. Получилось на 440 рублей.
Готовил усач долго. Пришлось развлекать себя, рассматривая плакаты на околопивную тему, украшающие заведение. Вообще, нам понравился интерьер «Dobra Znacka»: отделка под дерево с помощью сайдинга сделала интерьер кафе-бара стильным, а разделение посадочных мест перегородками добавляет посиделкам интима.
Наконец повар закончил готовить. Весь заказ (кроме шаурмы) поместился на одной огромной тарелке. Грибы, куриные сердечки и картофель фри выглядели крайне симпатично и были доукомплектованы горкой простого помидорно-огуречного салата и плошкой с кетчупом и сырным соусом.
Умеет ли готовить хмурый господин? О, да! Нам понравилось все, что он принес. Картофель, усыпанный красным перцем, весело хрустел, а сердечки и жареные шампиньоны нежно таяли во рту. В общем, вкусно и много. Шаурму доедали уже дома: даже холодная, она подтвердила высокий класс повара «Dobra Znacka».
